1、土豆跟鱼一起吃是不是相克的土豆跟鱼一起吃不相克 。土豆搭配鱼，可以做成很多不同的美食，下面介绍其中一道麻辣水煮鱼的做法 ：
准备材料：豆瓣酱、龙利鱼、黄豆芽、鸡蛋清、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒 。
1、豆芽洗净
2、葱段、姜片、蒜片都切好 ， 辣椒用厨房纸巾擦干净
3、鱼洗净切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉腌制一会
4、黄豆芽入沸水锅中焯至断生，焯的时候加适量盐
5、将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部
6、锅内放适量油，加入花椒粒小火炸出香味
7、关火后再放入辣椒稍炸后一并捞出备用
8、放入一大匙豆瓣酱炒出红油
9、加入姜片和蒜片同炒片刻
10、加入适量热水烧开 ， 水量以大约没过鱼片为宜
11、将鱼片逐片下入锅中
12、煮至鱼片变成白色之后 ， 连同汤一起倒入放黄豆芽的盆中
13、把先前炸过的花椒粒和辣椒、葱段一起放在上面
14、另取一锅放适量油烧热 ， 淋入盆中即可
参考资料来源：百度百科-麻辣土豆鱼
没有冲突，可以一起吃 。
土豆禁忌
1、吃土豆皮变绿的土豆
很多人看着土豆皮变绿了也照吃不误，但变绿的土豆则说明其中的毒素龙葵素的含量较高 。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除 。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒 。
2、土豆和西红柿吃 。
土豆的吃法很有讲究，平时如果不注意，即使土豆是好的，但吃的时候和其他食物搭配不当 ， 那么吃了也会不健康，其中，最为常见的就是和西红柿一起吃，由于土豆会在胃肠内形成较多的盐酸，而太过于强烈的酸性会让西红柿因无法溶于水而沉淀，从而使人们吃后消化不良 ， 没有食欲 。
3、土豆跟香蕉同吃
吃香蕉又吃土豆，一起吃会使脸上出现雀斑 。
4. 土豆发芽不能吃
如果把发芽的马铃薯做菜吃，吃了往往会使人呕吐和发冷，造成中毒 。这是因为马铃薯在发芽的芽眼周围产生一种剧毒物质，叫做龙葵碱，人吃了就会中毒 。只要把芽眼周围的马铃薯挖去就可以大胆放心吃，不会引起中毒 。
没有那么多相生相克，放心的吃 。
文章插图
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2、土豆和鱼能一起吃吗?土豆和鱼能一起吃 。
土豆和鱼汤相互吃的话没有什么副作用的，而且鱼汤里面富含比较多的动物蛋白 ， 而土豆里面富含比较多的是植物淀粉，相互结合的话会更加容易吸收一些 。
麻辣土豆鱼的做法：
主料：草鱼，土豆（脱水）
辅料：食盐，鸡精，葱，姜 ， 蒜，花椒，干辣椒，料酒，淀粉，调和油 ， 姜粉
1，鱼清洗干净之后先去掉鱼头 。
2，将两片鱼肉切下来 ， 鱼就被分成了一个鱼头、一条脊骨、两片鱼肉，一共四部分
3，将鱼头剖成两半 ， 脊骨切成小段，放在容器中，用蛋清、盐、胡椒粉、姜粉、料酒、淀粉抓匀 ， 腌制20分钟以上 。
4，取一片鱼肉，去掉大刺 。将大刺也切成段放到步骤3的容器中腌制 。
5 ， 从鱼尾开始，用快刀切出一片薄薄的鱼肉，但是不要切断 。
6，然后切第二刀，这次切断，这样就形成了一大片漂亮的鱼片啦 。
7 ， 所有鱼片片好之后，加入蛋清、淀粉、胡椒粉、姜粉、料酒、盐 。
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