不宜在抽烟时饮用 。喝咖啡时抽烟 ， 可导致大脑过度兴奋 ， 而且现在有报道说，咖啡中的咖啡因得到香烟尼古丁的诱变，会使体内产生癌细胞 。
适量饮用咖啡，可使人体力充沛，精神焕发，工作效率增加 。
饮咖啡虽然对人体有一定的保健作用，但并非人人皆宜，尤其对身体状况不佳或有某些疾病的人，饮用后反而会对身体有害 。
◎过分疲劳者不宜饮用
在过分疲劳之时，应该及时休息，使身体消除疲劳 。如果此时饮用咖啡 ， 虽然可得到一时的兴奋、减少睡意，但兴奋过后会更加疲劳，对人体损害更大 。
◎失眠患者不宜饮用
咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用 ， 会加重失眠患者的病情 。
◎孕妇不宜过多饮用
咖啡可导致婴儿神经系统发育异常，甚至出现弱智、痴呆，还可使胎儿肌肉张力降低、肢体活动能力变差，影响胎儿的正常发育 。
◎高血压、冠心病患者不宜饮用
因为咖啡因能升高血压、增高血脂、促使动脉粥样硬化和冠心病的加剧 ， 所以，高血压和冠心病患者不宜饮用咖啡 。
◎消化道溃疡患者不宜饮用
咖啡可导致胃酸等消化液分泌增加，加重对胃黏膜的刺激，影响消化道溃疡的病情 。
◎缺钙者不宜饮用
咖啡会使体内的钙减少，增加骨质疏松的危险 ， 是诱发骨折的原因之一 。这主要是因为咖啡因会增加尿排泄中钙的含量，并阻止对钙的吸收 ， 尤其老年人饮用咖啡，会使缺钙更为严重，加快骨质疏松的速度 。
咖啡饮用的最佳时间应该是： 夏秋季节为下午4～6点，冬春季节为下午3～5点 。因为这时是人体最易感到疲倦的时刻 。此时喝杯咖啡 ， 既可振奋精神，又可增加营养，有利于工作 。
晚间一般不宜喝咖啡 ， 因为饮用浓咖啡后会促使肾上腺皮质激素的分泌增加，使大脑皮层过度兴奋而导致失眠 。如果在夜间想喝咖啡 ， 可以饮些清淡咖啡，例如可将剩下的咖啡末加水，反复煮几分钟再饮，一般不至于引起失眠 。通常情况下，为了提高工作效率，清晨时可饮用浓一些的咖啡，这样可以使人在数小时之内感到精神振奋 。
饭前则不宜再饮咖啡，因为这时饮咖啡，会使咖啡因吸收加快，易使人精神兴奋 ， 从而使胃液大量分泌，而到吃饭时反而降低了食欲 。长期下去，还会引起胃炎或胃部不适等症状 。因此餐后饮咖啡较好 。
特色咖啡
●醉咖啡：热咖啡一杯约 8 分满，加入 10 毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油，再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮 。口感甜美滑顺，令人陶醉 。
●皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一 。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上 ， 再滴 2～3滴的白兰地(BRANDY) ， 浸入方糖，然后点燃方糖，使方糖融化，酒气挥发少许，然后一并放入杯中搅拌即成 。
●蛋黄咖啡：平底锅里放入鲜蛋黄一个、鲜奶油 10 毫升、牛奶 300 毫升，搅拌充分 。加入 80 ℃ 的深度烘焙咖啡150 毫克，将平底锅上火，搅动，不可煮沸为好 。熄火，将咖啡装杯，撒上少许巧克力粉 。
文章插图
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5、醉咖啡的症状有哪些原来咖啡所含有咖啡因等物质在大剂量的摄入后，胃粘膜就会受到强烈刺激从而增加胃酸分泌就会出现以上症状了 。也就是常说的咖啡因中毒 。有些人肠胃功能好，空腹喝咖啡也没什么问题，而有些人 ， 喝一点就难受了 。然而空腹最好还是不要喝咖啡哦，怕它摧毁了你的好肠胃呢！
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