(1)首先将干鲍鱼提前一天用清水泡软;
(2)然后再取出泡好的鲍鱼;
(3)再用刷子鲍四周刷洗干净,彻底去沙清洗;
(4)之后再将干鲍鱼放进盐水中侵泡一天左右;
(5)最后将其用清水清洗干净即可 。
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2、鲍鱼蒸多久鲍鱼蒸10分钟左右就可以了 。
用料:鲜鲍鱼10头、蒜2个、酱油两勺、油适量、葱绿一小把、盐少许 。
步骤:
1、鲜鲍鱼先粗略清洗一下 。
2、用牙刷刷去周围黑色的膜,外冲洗干净 。
3、用刀从壳扁平的那边插入将鲍鱼肉从壳上切下,去掉黑色的肠肚不要 , 全部处理完毕后仔清洗一下,鲍鱼壳也清洗干净 。
4、在鲍鱼肉上打上十字花刀,不要切断哦,全部弄好后把鲍鱼肉放入壳内 。
5、蒜切蒜蓉 。
6、葱绿切葱花 。
7、热锅热油,油温五成热后倒入蒜蓉小火爆香盛出 。
8、加入两勺酱油少许盐拌匀 。
9、将蒜蓉勺在鲍鱼上 。
10、锅里装上适量清水大火烧开,将鲍鱼放入锅内,盖上盖子大火蒸八分钟左右出锅后撒上葱花 。
11、锅里倒入少许油加热,将油浇在鲍鱼上即可 。
12、蒜香扑鼻,味道鲜香清爽 。
13、无需过多调料,保留原汁原味 。
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3、鲍鱼蒸多久才可以吃鲍鱼蒸10分钟左右才能够吃 。如果鲍鱼个头比较大,需要多蒸1到2分钟 。
鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁 。而且鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值 , 适量食用有很多好处,鲍鱼含有大量蛋白质和各种维生素 , 能够促进人体细胞生长,而鲍鱼壳中的石决明具有止痛的作用 。
鲍鱼属于一种海产品食物 , 其特点是富含蛋白质、矿物质和维生素,但是胆固醇和脂肪含量很低,属于一种营养价值较高的食物,适当的食用对身体健康都有很大好处的 。
吃鲍鱼的清洗方式:
首先用刷子将鲍鱼的外壳清洗干净,再用小刀或者汤匙将鲍鱼的肉和壳分开来 。此时可以看到色或黄色的鲍鱼肚肠,它是鲍鱼的内脏,可以剔除 。鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管 , 也用小刀将其剔除,以免影响口感 , 用粗盐将附着的黏液清洗干净,之后用清水冲洗就好了 。
鲍鱼 , 名渔 , 实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳” 。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥 。
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4、鲍鱼蒸几分钟口感好鲍鱼蒸10分钟左右口感好,具体做法如下:
主料:鲍鱼8只 。
辅料:生抽1勺、大蒜粉少许、白胡椒粉少许、精盐少许、蒸鱼豉油适量、大蒜1头 。
步骤:
1、冻的鲍鱼8只 。
2、清洗干净切花刀 。
3、放入生抽大蒜粉和胡椒粉腌制入味 。
4、锅中水烧开放入鲍鱼蒸十分钟 。
5、锅中放油炒大蒜蓉 。
6、炒至微黄关火 。
7、蒸好鲍鱼拿出放入盘中 。
8、撒上蒜浇上蒸鱼豉油 。
9、好吃又美味 。
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5、鲍鱼蒸多久才可以吃?01
10分钟左右
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