1、豌豆芽的种植方法1、材料准备
在种植豌豆芽之前，首先要注意了解好豌豆芽的生长习性 。豌豆芽的生长适宜温度在20度左右，以室内种植为主 。然后要准备好催芽架、育苗盘等各种生产材料 。催芽架层数保持在5层左右，每层之间的距离保持在35厘米左右，便于操作，根据育苗盘的长度控制好宽度 。育苗盘则以轻质塑料为主，便于豌豆芽的生长，最后还要根据育苗数量准备同等数量的苗盘垫层 。
2、种子处理
然后要选好健康的种子，以新鲜无虫的种子为主，保证种子的品质，提高发芽率 。然后在播种之前要进行晒种，晒种后用清水将种子清洗两片左右，再将种子放在超出种子体积两倍的水中浸泡20小时左右 。可在水中加入适量的碧卡水溶肥，提高发芽率与豌豆芽的口感 。还能够防止种子出现烂种发霉现象 。浸种后将种子捞出沥干水分，再进行催芽，催芽温度控制在20度左右，当种子露白之后便可播种 。
3、适当播种
在播种前，向之前准备好的塑料育苗盘盘底铺上一层垫纸，垫纸要有充足的水 。然后再将处理过的中撒播在育苗盘上，一般3盘左右的播种量在1kg左右 。播种后将育苗盘移入到催芽架中，然后做好遮光工作，加强保湿保温促进发芽 。这个时候的催芽温度同样也要保持在20度左右 。在催芽时，每天都要对育苗盘适当喷水，然后调换苗盘的位置，保持温湿度及光照均匀 。在芽长到大约3cm左右时，再将其移到栽培架即可 。
4、种植管理
在种植过程中的管理工作是非常重要的 。其中最主要的是要做好光照及水分的管理工作，光照不可过强，如果过强的话，会导致幼苗出现老化现象 。所以应保持弱光 ， 应适当覆盖遮阳网 。然后每天要喷水3次左右，保持芽苗鲜嫩 。在喷水时，应根据基质的湿润度控制好量，不可过大，然后要适当提高空气湿度，阴雨天可少浇 。每天都要适当通风，避免湿度过高，导致病害发生 。
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2、怎么在家自发豌豆苗?豌豆苗是一种常见的蔬菜，又被称为“豌豆尖”“龙须菜” ， “龙须苗”，它是用豌豆经过培育而成 ， 可以炒着吃，凉拌着吃，涮火锅吃，脆嫩爽口，减脂必备，与它相似的“亲戚”，还有绿豆芽、黄豆芽，是很多素食爱好者所推崇的食品之一 ， 这种绿色的嫩茎叶，其味清香、质柔嫩、滑润适口，在江南地区最受欢迎，每到冬季 ， 我就会自发一些芽菜，例如豆芽、豌豆苗、大蒜苗之类的，短时间就能吃 ， 脆嫩营养又健康，不用土壤也不用肥料，典型的有机蔬菜 ， 很多人认为自种难度高，其实很简单，只需有豌豆、清水和漏盆即可 ， 出芽率高，还没什么添加剂，比菜市场的干净卫生，还方便快捷 。
冬天吃腻了大鱼大肉，偶尔换一换口味也好，清香滑嫩 ， 味道鲜美的豌豆苗，自然是首?。衷诙?nbsp;， 室内温度高，又有冬日的暖阳，眼下正是发豌豆苗的好时机 ， 豌豆苗含有丰富的维生素C、维生素E，甚至超过了西兰花的含量，豌豆苗纤维少，叶肉厚，叶色翠绿，是冬日餐桌上的珍品蔬菜，这种无公害的保健蔬菜，最近越来越流行，营养丰富，质地柔嫩，甜味清香，老少皆宜 。
自发豌豆苗
食材：豌豆苗、清水
工具：底盘、漏盆
1、准备300克干豌豆，把干豌豆洗净，浸泡24小时，中途记得换2次水，这种豌豆网上就有卖，而且价格不贵 ， 发芽率也高，给孩子体验一下发芽的乐趣也挺好 。
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