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牛肉可以和海带一起吃吗,牛肉和海带能一起吃吗 牛肉和海带可以一起吃( 二 )

生活百科小知识


海带怎么做更好吃
1、海带豆腐汤,锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会,煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片,煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮,出锅前撒盐即可 。
2、海带丝小炒,海带丝切段;胡萝卜洗净切丝;洋葱去外皮洗净,切丝;火腿切丝,炒锅入油,五成热时下葱姜蒜爆锅,倒入洋葱先煸炒,再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒,最后调入盐,少许生抽,1匙香醋,炒匀出锅 。
3、海带结萝卜排骨汤,干海带结提前泡发洗净 。白萝卜去皮洗净切块备用 。排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出 。锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右 。在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟 。最后加适量盐调味 。
海带不能和什么一起吃
1、茶,海带和茶相克,会引起肠胃不适 。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收 。
2、猪血,海带和猪血相克,两者同吃不利于消化吸收,导致便秘 。
3、甘草,海带不宜同甘草同食 。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应 。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜 。
4、柿子,海带好不要和柿子一起吃,因为海带含有钙离子如果和柿子一起吃海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,很容易导致肠胃的不适 。
5、酸涩水果,海带是不能和酸涩水果一起吃的因为,海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有毒物质 。
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海带能和牛肉一起吃吗
可以一起吃 。
1、在食物性味上 ， 海带味咸，性寒，而牛肉味甘 ， 性平 ， 两者互不冲突，可以同食 。
2、在营养成分上，海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖，维生素，氨基酸和多种矿物质等，牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分并不相克 。因此可以一起食用 。

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牛肉和海带一起怎么吃
海带牛肉汤
食材：牛肉、鲜海带、姜、大蒜、花椒、白胡椒、盐 。
1、牛肉片炒之前提前腌一下 ， 放入 ， 味极鲜 ， 胡椒粉 ， 料酒及少许盐，腌二十分钟 。
2、锅中放油少许，放入切好的牛肉薄片翻炒至变色，加入姜丝，花椒少许继续翻炒 。
3、将切好的海带倒入锅中同牛肉翻炒 。
4、翻炒后将所有材料倒入牛肉汤，在砂锅开始煮 。
5、开大火煮开后，小火煮半个小时 。
6、开锅撒入蒜末，少许盐，出锅 。

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海带不能和什么一起吃
1、不能和寒性食物大量同吃
海带的性味较为偏寒，若是与同样性寒的食物一起大量食用，会加重体内的寒气 。
常见的寒性食物：西瓜、哈密瓜、橘子、柚子、螃蟹等 。
2、不能和高纤维素食物大量同食
海带中含有丰富的纤维素及胶质 ， 食多不易消化 ， 因此不适合与纤维素含量多的的食物大量食用 ， 或造成肠胃负荷 ， 不利于消化吸收 。
常见的高纤维素食物：白菜、苹果、梨、花菜等 。
可以一起吃 。
1、在食物性味上，海带味咸，性寒 ， 而牛肉味甘 ， 性平，两者互不冲突 ， 可以同食 。
2、在营养成分上 ， 海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖，维生素 ， 氨基酸和多种矿物质等 ， 牛肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、磷、硒、镁、钾等微量元素，两者之间的成分并不相克 。因此可以一起食用 。

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