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吃海蜇的好处与危害,食用海蜇的功效？北方人喜欢吃海蜇吗？( 二 )

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吃海蜇的好处与危害,食用海蜇的功效？北方人喜欢吃海蜇吗？

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3、吃海蜇,有什么营养价值?海蜇的营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素 ， 还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品 。海蜇还是很多中 药处 方的重要成分之一，对哮 喘，风湿，高血压，慢性气管炎，胃溃疡等有很好的治 疗效果 。所以海蜇的营养价值还是很高的 。
海蜇的营养价值
海蜇是一种富含营养的水产，它的营养价值体现在其营养成分上 。海蜇的脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富 。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6―12克、脂肪0.1―0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素 ， 尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品 。
海蛰皮含有人体需要的多种营养成分 ， 尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品 。因为海蜇的含碘量高，所以对于缺碘引起的疾病有预 防作用，由于海蜇含有类似乙酰胆碱的物质，所以能够降低血压扩张血管，海蜇还能清理肠胃，吸附毒 素，养颜美容 。
海蜇有清热解 毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效 。海蜇还有有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能 。常吃海蜇，可以清肠胃 ， 去尘积 。
海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益 ， 并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇 ， 可以去尘积、清肠胃，保障身体健康 。它可以有效的清除体内的垃圾，对于呼吸系统疾病有很大的作用，而且还有研究表明了 ， 吃海蜇还对于有高血压的病人一定的缓解的作用 。要注意不能和白糖一起吃，也不能存放时间太长 。
海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品 。海产品含有的碘的成分是非常的丰富的，它可以减少甲状腺疾病的发生，对于身体健康有很大的帮助 。含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压 。所以高血压的人群适合吃这样的食物 ， 具有稳定血压的作用 。而且还可以对于动脉硬化有一定的防治的作用 。特别适合中老年人食用 。
关于海蜇的一些相关的常识，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出，海蜇的好处还真是不少呢，大家在购买的时候可以买海蜇皮或者是海蜇头都是不错的选择，可以拌凉菜，也可以熬汤 。海蜇对于高血压的病人有一定的帮助作用
海蜇含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁、钠、碘及维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素A等 。
海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富 。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6―12克、脂肪0.1―0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品 。
【吃海蜇的好处与危害,食用海蜇的功效？北方人喜欢吃海蜇吗？】1、碘
海蜇含有人体需要的多种营养成分，碘的含量丰富；
2、乙酰胆碱物质
含有一种类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；
3、甘露多糖胶质
所含的甘露多糖胶质对防止动脉粥样硬化有一定功效 。

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