1、龙眼和桂圆的区别龙眼和桂圆并没有本质上的区别 , 龙眼就是新鲜的果实,而将龙眼果实晒干后就成了桂圆 。具体内容如下:
龙眼和桂圆有哪些区别
龙眼和桂圆属于同一种水果 , 龙眼晒干之后就成了桂圆 。相传 , 在封建时期 , 龙眼因为名字犯忌讳,所以被称为桂圆,但其实它们是同一种水果 。
在现在,我们经常将新鲜的果实称为龙眼,晒干之后的干制品被称为桂圆 。龙眼的食用口感要比桂圆好,但桂圆要比龙眼耐储藏,价格也比龙眼要贵 。
龙眼和桂圆哪里不同
口感上不同:龙眼是我们日常生活中比较常见的水果,新鲜的龙眼剥开就可以吃,果肉和荔枝一样晶莹剔透,口感属于甘甜多汁的 。而桂圆是龙眼晒干后制成的干制品 , 口感没有龙眼那么多汁,但是味道要更甜腻 。
储藏、价格不同:龙眼口感好,但是储藏时间不长,只有龙眼的成熟期可以吃到 。而桂圆更容易储藏,一年四季都可以吃到 , 而且食用方法也很多,既可以菜用又可以药用,功效也更强大 。储藏难易度不同,也导致桂圆的价格要比龙眼高一些 。
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2、龙眼跟桂圆有什么区别龙眼也叫桂圆,其实是同一种水果 。新鲜的时候称为龙眼,等果肉晒干后就叫桂圆 。叶子:腹面为深绿色,背面为粉绿色 。花:乳白色,花瓣是披针形 。果实:接近球形,黄褐色,种子茶褐色,非常光滑 。
一、两者的区别
龙眼也叫桂圆,它们两个其实是同一种水果,只不过是叫法不同 。新鲜的时候叫龙眼 , 若是将皮剥去并晾晒,晒干之后就叫桂圆 。
它们的叶片属薄革质,形状初期为长的椭圆形后期会变的更狭长些,为长的披针形 , 两边通常会不对称,长约6-15厘米,宽约2.5-5厘米 。叶子的腹面为深绿色,较有光泽,背面为粉绿色,两面都没有毛,侧脉有12-15对,叶柄较短 。
开花时花瓣为乳白色 , 形状为披针形 。它的花序较大,分枝较多,花期是在春夏期间 。
它们的果实较圆润,类似球形 。通常为黄褐色,有时是灰黄色的,表皮稍微有些粗糙,种子茶褐色 , 果期一般是在夏季 。
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3、桂圆和龙眼的区别桂圆和龙眼的区别?细心的朋友都会发现桂圆和龙眼的长相相似,并且味道也没有什么不同 , 这二者到底有什么区别呢?为什么一个叫桂圆一个叫龙眼呢?为您详细介绍桂圆和龙眼的区别,希望这些小知识对您有所帮助 。
一、龙眼和桂圆的区别
1.龙眼指的是鲜果 , 龙眼带壳带核晒干后,就叫做龙眼干 。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳 , 但是保鲜不易,人们常常将龙眼鲜果去壳焙晒成干果,称为龙眼肉也就是中医里常用的桂圆 。这就是龙眼和桂圆的区别 。
2.从本质上来说,龙眼和桂圆没有区别,同一样东西的两种不同形式 。龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛所以得名 。龙眼的另一个名字叫桂圆 。
3.从功效上来说,龙眼和桂圆的区别就比较明显 。
龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分 , 尤其是糖分的含量特别高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以 , 体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后 , 龙眼也是重要的调补食品 。可以水煎服用,也可制成果羹食用 , 还可与白沙糖共同熬成膏剂服用 。而相比于龙眼,桂圆的功效主要是补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉 。桂圆非常适合秋冬日常进补食用 , 甘温滋补,入心脾两经 , 补心脾益气血,而且甜美可口,不滋腻,可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等,繁简随心,方便实用 。
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