腊八这一天要喝“腊八粥”的习俗 ， 是从宋代开始的 。徐珂《清稗类钞》即云：“腊八粥始于宋，十二月初八日，东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥 ， 相沿至今，人家亦仿行之 。”南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八 。大刹等寺 ， 俱设五味粥，名曰腊八粥 。”
【腊八粥的寓意象征,腊八粥寓意？】清《房县志》卷十一《风俗》称，“腊八日，以米和麦豆及诸蔬果作粥，谓之腊八粥 。果木有不实者，以斧斫树著粥于穴 ， 问曰：‘结不结，枝压折 。’谓之‘喂树’ 。
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