参考资料来源：人民网-常吃南瓜子大有益处 吃南瓜时谨记6大禁忌
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3、南瓜千万不能与这六种食物搭配吃你知道吗?南瓜无论是做汤还是做菜，都是一道很美味的菜 。但南瓜千万不能与六种食物搭配吃，那南瓜营养的吃法有哪些呢？
南瓜不能与六种食物搭配吃
南瓜和羊肉：这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病 。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化 。
南瓜和带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等 ， 有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利 。
南瓜和螃蟹：南瓜和螃蟹同食并无毒副作用 。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效 。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分 ， 不过并不会影响身体健康 ， 只是相互抵消了食疗作用 。
南瓜和红薯：皆属易滞气食物 ， 如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等 。
南瓜和菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低 。
南瓜和醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值 。
南瓜营养的吃法
绿豆南瓜汤：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等 ， 是糖尿病人的理想饮料 。
南瓜粥：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等 。
南瓜饼：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗 。
山药配南瓜：降血糖的绝佳搭配 。山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空 ， 控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖，用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数 。而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等 ， 能促进人体胰岛素的正常分泌 。
你平时喜欢怎样吃南瓜呢？
南瓜这种作物 ， 除了可以兼职在西方万圣节的时候弄个南瓜头套着玩以外，它的主要职业还是提供食材，给我们人类食用 。虽然南瓜的种类不少，形状也不一定很一致，但是基本的口感和营养什么的没什么区别的 。而且这种葫芦科的植物，不仅营养不错，而且也有一定的药用价值 。
那么 ， 南瓜就可以随便吃吗？当然不行！因为南瓜性温 ， 糖分较多，也包含胡萝卜素 ， 所以吃起来自然要注意的，尤其是有些特定疾病的患者，吃起来就要特别小心份量 。而且也有一部分食物是不可以和南瓜一起搭配食用的 。
同为泄气的食物，不要一起吃
南瓜的肉，相对比较柔软，一般使用蒸和煮两种方式做熟食用 。属于泄气的食物 。表面上看起来，煮熟的南瓜形态和稀饭差不多，让人感觉吃起来份量不够 。但是南瓜所蕴含的热量和容积，要比普通稀饭大的多 。所以南瓜和其他同为泄气的食物，比如红薯是不能一起吃的 。吃得太多，容易引起腹胀导致胃部不适 。
同为性温的食物，不要一起吃
南瓜作为一种性温的食物 ， 吃起来会有一种很暖胃的感觉 。在冬天的时候，吃一碗南瓜粥是非常好的体验 。但是南瓜作为素菜，与羊肉和牛肉一起搭配食用的时候，显然是不合适的 。因为牛肉和羊肉同样属于性温的食物 ， 而且实用数量较多的话，很容易引起上火 。与南瓜搭配一起吃下去的话，数量较少的话，倒没什么 。一旦食用过量，会引起一系列上火的反应，甚至引起便秘 ， 腹胀等 。
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