6.此时放入粉丝翻炒,使其入味
7.最后滴香油3克,出锅装盘,撒些葱花即可
前段时间,有粉丝询问小编铁板粉丝怎么做?
今天小编就跟大家分享这道菜的做法,加一点小鱿鱼,味道更鲜美,超级好吃,喜欢吃这道菜的朋友快收藏起来 。
粉丝,包菜,胡萝卜 , 小鱿鱼,虾仁,鸡蛋,红干辣椒,洋葱,葱,姜,蒜,盐,生抽,糖,油 。
将粉丝放入温水中泡软,捞出沥水 , 用刀切成小段儿 。
洋葱切丝儿,胡萝卜切成丝,包菜切成丝,红干辣椒切成小段,大蒜、生姜、葱切成末儿 。
小鱿鱼洗净,虾仁开背抽掉虾线 。随后把小鱿鱼切成圈,虾仁切成丁备用 。
取一小碗,打入两颗鸡蛋,加一点点盐,搅拌均匀备用 。
另取一小碗 , 加3勺生抽 , 小半勺盐,小半勺白糖,搅拌均匀 。
锅内倒油,下姜末、蒜末、洋葱丝爆香,倒入胡萝卜丝,翻炒均匀 。
把切好的虾丁和鱿鱼圈倒入锅内翻炒,变色后加包菜丝炒软,放入切成小段的红干辣椒 , 翻炒均匀 。
把粉丝倒入锅内翻炒均匀,淋入调好的酱汁,翻炒均匀 。
撒上一点葱末翻炒均匀,另一边铁板提前烧热,刷上一点食用油,倒入蛋液,摊匀,把蛋液煎到凝固 。
把炒好的粉丝放在蛋皮上面 , 撒一点葱末,这道铁板粉丝就做好了 , 特别的好吃 。
小编用的是龙口粉丝,如果您不喜欢吃龙口粉丝,也可以选择水晶粉丝 。
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3、龙口粉丝怎么煮 龙口粉丝的好吃煮法1、主料:龙口粉丝100g,黄瓜适量、葱适量、姜适量、蒜子适量、盐适量、白糖适量、麻油适量、辣椒油适量 。
2、首先将粉丝放入清水中,泡发 。
3、葱切葱花、姜切成姜米、蒜子切末、黄瓜切丝、香菜切段 。
4、龙口粉丝的几种做法
5、锅中倒入清水,烧热后,将粉丝倒入锅中,烫熟,捞出 。
6、准备一个碗,倒入粉丝、黄瓜、葱花、蒜子、姜末、香菜段,加入一勺盐,适量白糖,淋入适量麻油拌均匀 , 然后根据个人口味加入辣椒油,拌匀 , 就可以装盘享用啦!
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4、龙口粉丝要怎么炒才不粘锅啊龙口粉丝不粘锅,就要用开水泡发 。具体做法如下:
准备材料:龙口粉丝、肉末、豆瓣酱、姜、蒜、小米辣、生抽、老抽、葱花、芝麻油 。
一、龙口粉丝,加开水泡发 。
二、锅中油热后 , 放一勺豆瓣酱炒出红油 。
三、倒入姜蒜末 , 小米辣,肉末,炒香 。
四、倒入粉丝,生抽,老抽翻炒几下 。
五、粉丝熟透后,倒入适量葱花 , 芝麻油,搅拌均匀即可 。
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5、龙口粉丝最简单的做法用料:包菜(圆白菜)半颗、鸡蛋2个、龙口粉丝50克、蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐,食用油适量、干红椒/小米椒2个 。
1、粉丝用温水泡软 , 并用剪刀剪短 。
2、鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块,因为用的土鸡蛋所以颜色比较黄 。
3、包菜浸泡洗净沥干水 , 用手撕成大片,底部白帮不要,蒜切成片 , 粉丝不要泡太软炒出来口感烂 , 喜欢吃辣一点的加两个干红辣椒切成小段 。
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