2、吃法：荔枝干能够 立即吃，立即将荔枝干的机壳除掉，就可以吃完 。荔枝干还可以熬成红糖鸡蛋汤来补血补气养神，非常是女性生理期，实量的吃点很好 。荔枝干还能够用于做辅材，来烹制不一样的菜肴，吃起来也是有滋补养生功效 。
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3、荔枝的营养价值和食用注意事项 荔枝的营养价值和食用注意事项
荔枝的营养价值和食用注意事项，果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，可以增强机体的免疫功能，提高抗病能力，起到一定的抗衰老、美容等作用，下面分享荔枝的营养价值和食用注意事项 。
荔枝的营养价值和食用注意事项1【性征】 荔枝，又名丹荔、离枝、妃子笑，是我国特产的一种常绿乔木荔枝树的果实 ， 中国南方的四大珍果之一 。荔枝从夏至开始成熟上市 ， 果实为圆形或心脏形，外皮有鳞斑状突起物 ， 呈鲜红、紫红、青绿或青白色，果肉为半透明状的凝脂物，柔软多汁，味甘美芳香，性温和而无毒 。质量以成熟、新鲜、肉厚、无变质者为佳 。
【营养】 每100克鲜荔枝肉中含有水分80.8克以上，能量为255.4~326.6千焦，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，粗纤维0.6克，碳水化合物16.1克 ， 维生素C42毫克 ， 钙1.5毫克 ， 磷23.5毫克，铁0.4毫克 ， 镁11.5毫克 ， 锌0.17毫克 ， 铜0.16毫克，硒0.14~1.8微克，另含维生素A原(胡萝卜素)、B族、叶酸、柠檬、果胶等物质 。荔枝饱含浆汁，落口消化，香甜爽口，味道极佳，是北方水果所没有的一种特殊型夏季珍果 。
【宜忌】 明代李时珍认为 ， 常食荔枝能补脑健身，治疗瘰疬痈肿，开胃益脾；干脯能补元气，为产妇及老弱之补品 。清代王世雄说：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液 ， 辟臭止痛，兹心营养肝血，果中美品，鲜者尤佳 。”可见荔枝既能美容润肤，又能益智延年，适宜于体质虚弱 ， 病后津液不足 ， 贫血、胃寒和口臭者食用 。因荔枝性温，龙眼性寒，所以民间有“血寒补荔枝 ， 血热补龙眼”之说 。用荔枝作补 ， 因其气质平和 ， 补益无损，不至助火生热 。
糖尿病患者忌食，普通人一次不能吃得太多，以避免龈肿口痛 。过多食用者，因导致上火，还可能会引起体内糖代谢紊乱 ， 造成“荔枝病”(即低血糖症) ， 轻者恶心、出汗、口渴、无力 ， 重者头昏、昏迷等 。尤其是儿童更不能一次吃得过多 。
【用法】 荔枝可鲜食 ， 亦可干食 。鲜食时剥去外壳，摒弃内核，只吃其嫩白如浆的果肉即可；干食如桂圆，一般作补品药用 。治疗贫血时，可用干荔枝、大枣各10枚，水煎服 。
治疝气、睾丸肿痛及胃痛时 ， 可用荔枝干、橘核、小茴香、陈皮各等份共炒研末，每次10克，温黄酒送服 。
治疗遗 精时，可用荔枝壳、五味子、金樱子各10克，水煎服 。青春期少女、产后妇女、心脏病患者以及老弱之人 ， 常食鲜荔枝，可补元气，利容颜 。
荔枝的营养价值和食用注意事项2荔枝的食用禁忌
1、阴虚火旺、经常熬夜、口苦口臭的人最好少吃(一次最好控制在0.25斤以内) 。
2、有慢性咽炎、长青春痘、生疮的人，多吃荔枝会加重热毒和虚火 。
3、有伤风感冒、急性炎症、肝病、肾病、糖尿病、胃肠病，则不适宜吃荔枝，否则会加重病情 。
4、内火重的小朋友最好不要吃，有便秘现象的老人尽量不要食用 。
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