榴莲是热带著名水果之一 ， 原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多 ， 其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。
有个附会传说，中国古代明朝的时期 ， 航海舰队到达今东南亚 ， 品尝当地特产果实时 ， 郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲 。
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可以把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可 。因为熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用 。而打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天，如果果肉已经取出 ， 就用保鲜膜将果肉封严 ， 尽量不要透气 。
榴莲又名韶子、麝香猫果，是泰国比较盛名的一种水果 ， 因此被誉为“水果之王” ， 因营养价值高而深受人们的喜爱 ， 而现在正是榴莲最好吃的季节 ， 而挑榴莲是有讲究的，一般裂缝小的比较好吃 ， 如果榴莲没熟打开 。
可以把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可，因为熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用 。而打开了没有成熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天，如果果肉已经取出，就用保鲜膜将果肉封严 ， 尽量不要透气 。
挑选成熟榴莲的方法
1、看是否裂口
如果榴莲上有裂口，那说明榴莲已经成熟 。如果没有则表示还未成熟，不过挑选时最好不要挑选裂口过大的 ， 这种果肉很可能会受到污染 ， 食用后对人体会造成不适 。所以挑选时可挑选刚刚裂口的，这样的榴莲是最适宜的 。
2、看颜色
成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄色，而未成熟的榴莲青色较多，所以挑选时可尽量挑选黄色的 。
3、闻味道
成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道，而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道 ， 而如果闻起来有一种酒精的味道 ， 那说明这个榴莲已经是变质了 ， 无法食用 ， 最好不要购买 。
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榴莲不熟要怎么放才能熟
可以放在室温下等待榴莲变得成熟 。
采摘的榴莲本身就是成熟度不是很高的榴莲，而榴莲的产地在热带地区，一般经常长途跋涉，运回来的’榴莲成熟度也不会很高 ， 榴莲不熟的话，将榴莲放在室温下保存一段时间 ， 会自然成熟的 ， 或者将榴莲和香蕉、苹果一起放在塑料袋子里面保存，这样的话，可以促进榴莲的成熟 。
榴莲打开没熟还会熟吗
不会了 。
榴莲一旦打开的话，没有成熟的榴莲也不会继续成熟了，榴莲是一种水果，在榴莲外面有厚厚的外壳，如果榴莲买回来还没有成熟的话，可以将榴莲催熟，一般温度高的话，2天左右榴莲就可以成熟了，而打开的榴莲，就没办法继续再成熟了 。
榴莲里面的果肉是什么样子的
榴莲里面的成熟果肉一般为黄色的，味道香甜可口 。
榴莲果肉有比较重的味道，喜欢吃榴莲的人群会觉得榴莲的味道是臭的 ， 而喜欢吃榴莲的人群会觉得榴莲的味道可口，榴莲除了味道外，营养价值也是比较高的，在榴莲中富含丰富的碳水化合物、人体必需氨基酸和脂肪，B族维生素和维生素C，钙、铁和磷等矿质元素 ， 食用榴莲对于身体具有很强的补益作用，对身体健康有利 。
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