2、施肥芋头需肥量大，生长期长，首先要施足底肥，亩施优质有机肥2000公斤， ， 48%硫酸钾复合肥（16—16—16）60公斤，按行距开沟施入 。追肥应分次施用 ， 在幼苗期、发棵期和球茎生长盛期共追2—3次，并以磷钾肥为主 。
3、播种播种时间在清明后（即4月上旬）下地，株距50厘米左右，种子与地面3—5厘米，覆土厚5厘米 。也可进行地膜覆盖栽培 。
4、浇水芋头忌土壤干燥，遇旱则黄叶、枯叶，但土壤过湿积水也不利根系生长 。苗期应使土壤底墒足，切忌就浇水 。幼苗期土壤见干见湿 ， 遇雨则应注意排水 。
5、中耕培土幼苗期结合追肥，中耕灭草暖地，幼苗结束时，中耕并使栽培沟成为平地 。以后以20来天培土一次，厚7厘米，共两次 。培土的目的在于抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，减少养分消耗，使芋头充分膨大和发生大量不定根，增加抗旱能力 。农谚说：“芋头不培，等于不种” 。结合培土，根据叶面积分布密度、季节，尽早把多余的侧芽除掉 ， 以免消耗养分和限制子芋生长 。
6、收获收获时注意勿伤芋头，不要把子芋摘下 。然后晾干1—2天 ， 在高燥温暖处窖藏，窖藏时堆顶部盖以隔热的谷糠、麦糠等 。最后封土35厘米左右 。使温度稳定在10—15℃ ， 不能受冻，也不可高于25℃，否则引起烂堆 。
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