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4、菠萝不可以和什么一起吃 菠萝不可以和哪些东西同吃1、菠萝与鸡蛋不能同吃 。鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收 。因此鸡蛋和菠萝同时食用 ， 对健康不利 。
2、菠萝与萝卜不能同吃 。菠萝的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C 。两者一同食用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用 ， 会诱发甲状腺肿 。
3、菠萝与牛奶不能同吃 。菠萝与牛奶不能同吃的原理，与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的 。菠萝含有丰富的果酸 ， 牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收 。
4、菠萝削皮后不能直接食用 。菠萝削了皮之后还不能直接食用 ， 因为新鲜菠萝含有一种生物苷，食用时会刺激口腔黏膜，引起麻痒感 ， 咽下去后嗓子会感觉非常不舒服 。菠萝削皮后，应该用淡盐水浸泡半个小时以上 。因为盐可以使蛋白质变性从而破坏掉菠萝蛋白酶 。而且盐水还能将菠萝中的生物苷溶解 ， 让菠萝吃起来更可口 。
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5、菠萝不能和什么食物一起吃 菠萝不能与什么同食1、芒果 。菠萝不能和芒果一起吃 。因为菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，会影响人体皮肤及血管，尤其会导致皮肤过敏的现象出现 。而芒果中含有单羟基苯等成分，且没有完全成熟的芒果中含有醛酸，这些物质对皮肤黏膜都有一定的刺激作用 。如果将两者同食 ， 则容易引发皮肤瘙痒、红肿等症状 。
2、萝卜 。菠萝不能和萝卜一起吃 。因为菠萝中含有丰富的维生素，而萝卜中含有很多维生素C酵酶，如果将两者同食的话 ， 则会破坏菠萝中维生素C的营养成分，降低其营养价值 。此外，还可促使菠萝中含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸等 ， 从而可能引起甲状腺肿大的情况 。
3、红薯 。
【菠萝不能和什么一起吃,菠萝不能和什么一起吃】 菠萝不能和红薯一起吃 。因为菠萝中含有丰富的碳水化合物，其中每100克菠萝中含有25克碳水化合物 。且其中的淀粉、纤维素等含量也是较高的，而红薯本身也属于高淀粉含量的食物 。如果将两者同食的话，则会出现胃胀、消化不良等现象 。
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