柠檬怎么吃？
1、泡水喝
将新鲜柠檬切成片可以制作出非常可口的柠檬茶饮，适合夏季饮用，清爽解暑 。也可以将柠檬制作成干柠檬片，可以随时用水冲泡喝 。
2、作为烹饪的调味剂
在烹饪一些腥味较重的肉类食物，可以用鲜柠檬汁来去腥 。在某些菜品种，柠檬常常作为一种调味剂 ， 来给菜品丰富口感 。
柠檬不能和哪些食物一起吃2
柠檬忌搭食物
1、柠檬不宜和海味一起吃 。
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 而柠檬中的果酸含量比较多 。
如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质 。
不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食 。
特别要注意的是 ， 柠檬与虾同食是非常危险的 。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的 。
因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属――五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜” 。
2、柠檬不宜和牛奶一起吃 。
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化 。
因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石 。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食 。
3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃 。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收 。
如何烹饪柠檬
（1)鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用 。
（2)制糖渍柠檬
将柠檬洗净 ， 切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严 。
一周后即可饮用（糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)
（3)柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻 。
（4)柠檬鲜果美容
将柠檬洗净切片后 ， 放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头 。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑 ， 达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果 。
（5)柠檬除臭保鲜
将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内 ， 对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口 。
柠檬作用
1、柠檬可以为牙龈止血 ， 还可以减少蛀牙 。
2、把柠檬汁抹在皮肤老化形成的雀斑上，15分钟后洗掉，你就不再想要去买那些贵得要死的化妆品了 。
3、将柠檬汁与水以1：3的比例混合 ， 冲洗头发，然后在阳光下晒干 ， 头发就会泛出黝亮的光彩 。
4、在干燥的冬天，怎样让自己的房间又香又有湿度呢？放一碗水在暖气上，里面加入柠檬汁，肉桂（我一定会省去这个，闻着头疼)，丁香和苹果皮，不仅香味宜人，增加的’湿度还可以让皮肤水水嫩嫩的 。
5、不需要美甲师也可以好好护理自己的指甲 。将半个柠檬的汁与1杯温水混合，将手指浸在溶液中5分钟后再用刚才挤干了柠檬水的那半个柠檬皮仔细擦拭指甲，会让指甲看起来更明亮白皙 。
6、用柠檬汁来回擦拭鼻翼可以导出毛孔中的黑头，用柠檬水洗脸可以去角质 ， 晒伤后用柠檬水擦在脸上可以快速降温 。
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