青椒炒腊肉需要准备青椒、腊肉、胡萝卜、干辣椒、姜丝、味精等食材 。
青椒炒腊肉做法
步骤1、食材:青椒和胡萝卜切丝，煮熟的腊肉切片 。2、锅热后放入腊肉煸岀油 。3、放入干辣椒和姜丝煸香 。4、放入胡萝卜丝翻炒几下 。5、放入青椒丝翻炒两分钟 。6、放入味精翻炒均匀即可 。
春笋蒸腊肉需要准备春笋、腊肉、葱叶、红椒等材料
做法步骤1、春笋去壳洗净 。2、对开 ， 冷水下锅焯水 。3、煮开20分钟即可 。4、捞出放凉切片 。5、冷水浸泡 。6、摆盘 。7、腊肉热水洗净 。8、切片 。9、春笋上均匀铺满腊肉即可，入蒸锅，开锅15分钟即可 。10、蒸好的春笋腊肉 。11、葱叶红椒切末 。12、菜末撒腊肉上即可 。
【 腊肉干锅土豆片】——【制作主料】：腊肉1块、土豆3-4个、洋葱半个、青蒜苗3-4根
【制作调料】：生姜1块、大葱1节、大蒜3-4瓣、干辣椒-4个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、白糖1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把煮熟的腊肉切成和硬币一样厚的薄片、青蒜苗摘洗干净切成寸段 ， 然后装盘备用 。【步骤二】：生姜和大蒜都切成颗粒、大葱切成圈、干辣椒切成小段 ， 然后一起装盘，同时放入小半把花椒备用 。
【步骤三】：把土豆去皮切成稍微比硬币厚一点的片，放入盆中添上清水浸泡上，主要是防止发黑 ， 同时把淀粉清洗一下 。【步骤四】：把洋葱改刀切成小块，放入准备好的砂锅中垫底备用 。【步骤五】：锅中添水大火烧开 ， 把土豆捞出来放入锅中，大火焯水1-2分钟 。【步骤六】：土豆煮至有点半透明的状态，然后捞出来把水控干备用 。【步骤七】：锅中放入少许油，把腊肉下入锅中，小火把腊肉的油脂煸出来 。
【步骤八】：腊肉油脂煸出来，稍微打卷，把葱姜蒜和干辣椒，还有花椒一起放里边，同时放入豆瓣酱 ， 用中火把调料的香味炒出来 。【步骤九】：调料香味炒出来 ， 放入一勺料酒，翻炒出酒气，用以去腥增香 ， 然后再放入2勺生抽和1勺白糖，大火翻炒均匀，把酱油的香味道炒出来 。【步骤十】：酱油的香味炒出来 ， 倒入土豆片和青蒜苗，继续大火翻炒均匀，把蒜苗炒蔫 。【步骤十一】：青蒜苗炒蔫，盛入砂锅中的洋葱上边 ， 然后放火上加热，把洋葱的香味激发出来，就可以上桌开饭了 。
一、四川腊肉怎么做好吃
1. 准备好食材：需要四川腊肉200克左右，蒜苗三支，酱油 ， 白糖少许，食用油，青辣椒两个 。
2. 首先将蒜苗辣椒清洗干净，切成小块 ， 腊肉也切成片装盘备用 。
3. 在锅中放入适量水，将腊肉放入水中煮上几分钟，注意不要煮的太烂 。
4. 锅中放入少许食用油 ， 待锅热了以后放入煮好的腊肉翻炒3分钟左右，盛出来 。
5. 同样的方法 。放入少量食用油，将辣椒蒜苗放入锅中翻炒，加佐料，食用盐，白糖，酱肉，最后倒入腊肉 ， 炒至2分钟 。
6. 装盘出锅，搭配米饭食用即可 。
二、四川腊肉的其他做法
腊肉还有很多别的做法，除了上述说过的蒜苗炒腊肉以外，还有腊肉炒茼蒿，腊肉炒三鲜 ， 腊肉豆豉炒香椿，冬笋炒腊肉等等 。做法其实和蒜苗炒腊肉差不多 ， 有兴趣的小伙伴可以去试一下 。
文章插图
文章插图
5、三鲜肉的做法猪肉的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以经常吃猪肉 ， 能有效补充人体所需要的蛋白质和脂肪 。那么日常生活中三鲜肉的’做法是怎样的呢?
经验总结扩展阅读
- 美国研究生申请流程,美国硕士的申请流程是怎么样的？
- a岛真的有里岛吗,a岛怎么搜索
- 手表进水怎么办有小水珠,手表进水了，里面蒙了一层水珠再怎么办？
- 怎样修改wifi密码,怎么修改wifi的密码修改wifi的密码的方法
- 红米8手机怎么样 红米8值得买吗
- 考研的同学怎么办,怎么帮助考研的同学缓解压力？
- 红米Note3锁屏密码怎么设置 红米Note3锁屏密码设置方法
- 怡口家用净水器怎么样 怡口家用净水器有哪些优势【详解】
- 铜管铝翅对流散热器怎么样 铜管铝翅对流散热器特点介绍【详解】
- 白色鞋子发霉怎么洗掉霉斑,白色鞋子发霉的处理方法白色鞋子发霉怎么处理