蓝锭果是什么,蓝靛果是做什么用的?含有什么功效?( 八 )


蓝靛果中花青素含量1000-1900毫克/100克,是蓝莓的5倍;VPP含量800-1800毫克/100克 , 比蓝莓等浆果高出几十倍;K含量10175-14764毫克/公斤,比一般水果高出数十倍;必需氨基酸占总量40%左右,黄酮类成分总含量为1.3%!
被偏爱的蓝靛果们就是这么有恃无恐,作为世界珍稀的、纯天然的、绿色的、野生的可食用浆果,无论是药用价值还是商用价值都备受青睐,俄罗斯特意把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料 , 此等待遇 , 羡慕不来啊~
20世纪60年代前苏联学者开始深入研究蓝靛果发现了其中丰富的VP等活性成分,80年代中国专家加入研究蓝靛果的大军 , 惊喜发现蓝靛果竟然多重功效加持,技能堪称满分!
蓝靛果特别擅长保养,具有很强的抗氧化活性 。钟爱过氧自由基、超氧自由基、过氧化氢、羟基、单线态氧,有很高的氧自由基吸收能力,满满的战斗力!
学名蓝靛果忍冬(Lonicera caerulea L. var. enulis Turcz et Herd) , 又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果,属忍冬科 , 忍冬属 。多年生落叶小灌木,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色 。它容易栽培 , 资源丰富,主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布 。
灌木,高1.5米 。幼枝被毛,老枝红棕色 , 后皮剥落 。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形,全缘,有缘毛,有托叶,生于叶腋 。总花梗长,花冠黄白色,简状 , 漏斗形,裂片5,雄蕊5,雌蕊伸出花冠外;外有条状苞片,合生成坛状 。浆果暗蓝色 , 有白粉,椭圆或长圆形 。花期5~6月 。7~9月果实成熟,颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱,令人垂涎欲滴,若摘下一颗品尝 , 顿觉味道酸甜可口 。浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食 , 又可提供色素,还可酿酒、做饮料和果酱 。花蕾、果、嫩枝可入药,清热解毒 。花又是蜜源 。
【蓝锭果是什么,蓝靛果是做什么用的?含有什么功效?】蓝靛果忍冬的果实多浆汁,种子极小,出汁率高 , 是制作饮料的极好原料,经常饮用这种饮料,能调整人体机能 , 调节血压,具有减缓衰老的作用,

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