6、锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热;将蒜碎放进锅里炒香后 , 放入虾皮翻炒
7、虾皮炒出香味后,放入菠菜,大火翻炒
8、调入适量盐
9、调入适量鸡精;翻炒均匀
10、关火,起锅
虾皮可以和菠菜一起做菜吃 。
虾皮炒菠菜需要6个小步骤,10分钟左右就可以完成 。
【材料】
虾皮25克、菠菜300克、食用油适量、盐适量
【做法步骤】
1、虾皮洗干净,菠菜摘洗干净 , 装盘控水 。
2、水煮开后,放入菠菜,待菠菜变软盛出,放入凉水中过凉 。
3、烧锅倒油烧热 , 下入虾皮用中小火翻炒翻炒 。
4、放入焯好的菠菜翻炒一下 。
5、加适量的盐,调味炒匀,即成 。
6、出锅,装盘 。
注意事项:
1、菠菜里面含有大量的草酸,用水焯一下,可将菠菜中80%的草酸被除去 。但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量 。
2、由于虾皮本身就有咸味,炒菜的时候盐要少放 。
3、由于虾皮含钙量丰富,因此最好不要晚上吃,以免引发尿道结石 。
虾皮可以和菠菜一起吃,菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用 。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者 。不适宜肾炎患者、肾结石患者 。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食;贫血者吃后会让体内的铁质流失得更快 。
虾皮菠菜的做法
主料:菠菜
辅料:虾皮 陈醋 糖 蚝油 盐
1.将菠菜摘洗干净 , 装盘控水 。调料放入碗中备用 。
2.水煮开后,放入菠菜 , 待菠菜变软盛出,放出凉水中过凉 。
3.锅烧热,放入少量底油,将虾皮小火煸炒,有微微香味即可 。
4.虾皮凉后,菠菜控干水分,装盘后淋入碗汗 , 就可以享用了,喜酸的可以多加些陈醋 。
可以 。
1、虾皮性温,有补肾壮阳,通乳排毒的作用 。对于小儿佝偻病、乳腺炎有食疗作用 。虾皮含钙非常丰富,每100克虾皮含钙2克,含钙量是所有鱼虾、海产品中的佼佼者 。
2、和菠菜同配菜,既可以增加鲜美,又可以对抗菠菜中的草酸对人体的不利影响 。将菠菜先在水中焯一下,挤去水,也可以使菠菜中的草酸有所减少 。
食谱相克:
1、菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食 。
2、虾皮:虾皮忌与红枣同食;与黄豆同食易造成消化不良 。
您好,可以一起吃,做法如下:
1将菠菜摘洗干净,装盘控水 。调料放入碗中备用 。
2水煮开后,放入菠菜 , 待菠菜变软盛出,放出凉水中过凉 。
3锅烧热 , 放入少量底油,将虾皮小火煸炒,有微微香味即可 。
4.虾皮凉后,菠菜控干水分,装盘后淋入碗汗 , 就可以享用了!喜酸的可以多加些陈醋 。
文章插图
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4、菠菜和虾皮可以一起吃吗菠菜和虾皮是能够一起食用的,但是菠菜一定要经过用水焯熟以后再食用 , 虾皮也最好经过用温水浸泡
文章插图
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5、虾皮和菠菜可以一起吃吗如果把菠菜和虾一起吃的话,那么一定要注意,把菠菜先焯一下水 , 去掉里面大部分的草酸,避免它对其他营养素的吸收造成影响 。
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