4、菠菜中含有的丰富维生素B，能够有效防止口角炎、夜盲症等病症 。
5、菠菜与胡萝卜中都含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，增强人体青春活力的功效 。还可以进一步促进细胞增殖作用，激活大脑功能 。
菠菜和胡萝卜一起吃的好处
首先菠菜和胡萝卜都是绿色食品，其中含有多种微量元素，对于人体健康提供了各种营养元素 。
其次菠菜和胡萝卜都是高纤的蔬菜，能够清洁肠胃，促进肠胃的蠕动，有利于毒素排出体外 。对于漂亮妈妈们而言，这样可以使自己的肤色更明亮，减少黑色素的沉淀，减少了做黄脸婆的可能性 。
再者菠菜和胡萝卜中都含有丰富的胡萝卜素，能有效得抵抗衰老 。胡萝卜中含有丰富的维生素A，具有明目的功效，可以维护正常的视力 。恰巧的是菠菜中也含有维生素A，与胡萝卜同吃，可以增进明目亮眼的功效 。
菠 菜和胡萝卜两种常见的蔬菜，营养丰富又好吃，因此我每次都会买一些回家，有时候不想麻烦做两个蔬菜，想把菠菜和胡萝卜放在一起吃 ， 那么菠菜和胡萝卜能一起吃吗？
菠菜 胡萝卜
1 菠菜和胡萝卜能一起吃吗
菠菜和胡萝卜可以一起吃 。
在中医上 ， 菠菜性凉，味甘，胡萝卜性平，味甘，性味不相冲突 。同时菠菜和胡萝卜的主要成分都是水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质和脂肪，还有丰富的维生素和矿物质，没有会相互反应的成分，因此可以一起吃，不过要注意食用量 。
菠菜和胡萝卜能一起吃吗
2 菠菜和胡萝卜一起吃有什么好处
预防夜盲症
菠菜和胡萝卜中都含有相当丰富的胡萝卜素 ， 而胡萝卜素可以预防夜盲症，因此小孩食用菠菜和胡萝卜可以防止出现夜盲症 。
明目
菠菜和胡萝卜都是富含维生素A的蔬菜，可以促进和视力相关的视紫红质的转化，具有明目的作用 。
美容养颜
菠菜和胡萝卜中的维生素A可以增强皮肤的弹性和抵抗力，维生素C可以促进黑色素的转化 ， 具美白的作用，而胡萝卜素又可以转化成维生素A ， 因此有美容养颜的作用 。
维持好心情
菠菜和胡萝卜中都含有一定的镁离子，而体内镁离子含量较高的话，可以促进情绪的好转 ， 具有很好的维持好心情的作用 。
润肠通便
菠菜和胡萝卜中都含有一定的纤维素和水分，食用可以促进肠道蠕动，增加粪便含水量，具有很好的通便作用 。
增强抵抗力
菠菜和胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A，可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，具有很好的防止上呼吸道感染的作用，因此可以增强抵抗力 。
菠菜和胡萝卜一起吃有什么好处
3 菠菜和胡萝卜一起怎么吃
材料
菠菜200克、胡萝卜50克、粉丝50克、芥末、盐、白糖、醋、香油适量 。
做法
1、将菠菜挑选干净，胡萝卜去皮，洗净，菠菜切成小段，胡萝卜切丝备用 。
2、将菠菜和胡萝卜分别放入开水中烫一下，捞出过凉水，沥干水备用 。
3、粉丝放入开水中煮软，捞出，过凉水，沥干水备用 。
4、把适量芥末放入碗中，加入少许白糖、醋、香油、少许盐搅拌均匀 。
5、将处理好的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放入芥末酱中搅拌均匀，即可食用 。
菠菜和胡萝卜一起怎么吃
4 菠菜和胡萝卜一起能吃多少
菠菜和胡萝卜一起菠菜能吃150克，胡萝卜能吃100克 。
菠菜和胡萝卜一起食用有很好的好处，但是食用过多胡萝卜素和维生素A会出现身体不适的情况，而维生素A的每日推荐摄入量是2.5毫克，每日限制摄入量是3.5毫克 ， 而100克的胡萝卜和菠菜，维生素A的含量约为1.2毫克 ， 再加上其他的食物中的维生素A，因此胡萝卜和菠菜一起吃控制在100克和150克左右比较好 。
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