1、驴肉 和西红柿可以同吃吗驴肉和西红柿可以同吃 。
驴肉不可与金针菇、猪肉同食;食后不宜立即饮茶等 。
西红柿不能和以下食物同食:
1、白酒
西红柿与白酒相克,同食会发生不良生化反应,导致胸闷,气短 。喝酒时不能吃西红柿,因为西红柿中含有鞣酸 , 与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻,引发危险 。
2、红薯
西红柿与红薯相克,两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻 。
3、石榴
西红柿忌与石榴同食 。西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收 。
4、香菇
香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素,降低营养价值 。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低 。
【驴肉可以和西红柿一起吃吗,驴肉 和西红柿可以同吃吗】5、河虾
河虾和番茄同食容易食物中毒 。河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张 。
6、黄瓜
西红柿与黄瓜相克,西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用 。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏 。
7、绿豆
绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢 , 有养肝护肝的功效 。但你要注意了,绿豆不能和西红柿同吃,否则易伤元气,引起身体不适 。
8、胡萝卜
西红柿与胡萝卜相克,西红柿中含有丰富的维生素C,胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酶,同时食用营养价值会降低 。
9、猪肝
西红柿与猪肝相克,西红柿富含维生素C , 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的功能 。
10、咸鱼
西红柿与咸鱼相克,同食易产生致癌物 。
11、土豆
土豆与西红柿相克,土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 , 从而导致食欲不佳,消化不良 。
12、毛蟹
西红柿与毛蟹相克,同食会引起腹泻,可以用藕节止泻 。
13、鱼肉
鱼肉与西红柿相克,食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 。
扩展资料:
吃驴肉的好处:
1、驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类 。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素 。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用,特别适合老年人食用 。
2、肉性味甘凉 , 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效 。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效 。
3、驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶 。中医中记载 , 阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状 。
4、驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效 。对体弱劳损、气血不足和心烦者 , 尤有较好的疗效 。很适合男性老年人食用 。
参考资料来源:
人民网-饮食养生:要长寿 吃驴肉
人民网-西红柿与什么相克?
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