1、健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力 。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星 。香蕉也含有对智力发育很有益处的营养元素，与鸡蛋搭配食用效果更佳 。
2、保护肝脏：蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 ， 还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能 。香蕉也是益肾健脾的优质水果，食用能有效保护肝脏 。
3、防治动脉硬化：美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 ， 获得了出人意料的效果 。食用香蕉同样也能防治心血管疾病，对于体弱者益处更多 。
4、预防癌症：鸡蛋和香蕉中都含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质 。两者中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用 。
5、延缓衰老：鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库” 。坚持适量吃鸡蛋，搭配水果，是不少长寿者延年的经验之一 。
香蕉和鸡蛋的营养食谱
香蕉和鸡蛋一起吃怎么做好吃呢？香蕉和鸡蛋的做法很多 ， 可以用来煎饼，也可以用来制作鸡蛋羹，香蕉味的烤鸡蛋也是非常美味的哦！下面妈网百科为大家介绍几种香蕉和鸡蛋的营养食谱，吃货朋友们赶紧学起来吧 。
香蕉鸡蛋饼
材料：香蕉1个，鸡蛋1个，面粉4勺，牛奶适量，白糖适量
1、准备材料，鸡蛋搅散，加入和鸡蛋等量的面粉 ， 香蕉用勺子压成泥，加适量牛奶搅匀成面糊，提起来呈丝状下落即可 。
2、加适量白糖到搅拌好的面糊中 ， 热锅下油，下面糊摊开 ， 摊得尽量薄 。
3、撒少许芝麻，趁面糊还未完全凝固，从一边卷起来，切块装盘即可 。
香蕉牛奶鸡蛋羹
材料：牛奶200ml、鸡蛋50g、香蕉1根、枸杞子适量 。
1、鸡蛋磕破于碗中，打散然后加入牛奶 ， 充分拌匀 。
2、拌好的蛋奶液过滤一下 ， 滤出杂质；将香蕉洗净去皮，切厚片，放入蛋奶液中 。
3、待锅中水开 ， 将装有蛋奶液的碗放入，大火蒸5分钟就完成啦 。
香蕉烤鸡蛋
材料：香蕉，鸡蛋，葡萄，椰蓉，白糖
1、将蛋白蛋黄分离，蛋黄加入糖，用打蛋器搅打，使其充分溶合；香蕉切成滚刀块；蛋白完全打发 。
2、将蛋白与蛋黄混合均匀 ， 将蛋液倒入烤碗中，放入香蕉 。
3、洒入泡好的萄萄干和椰蓉，入预热180度的烤箱中，上下火，烤15分钟左右即可 。
香蕉和鸡蛋的食用禁忌
香蕉和鸡蛋两者虽然都是营养价值很高的食物，但是不能过量使用，也不能空腹吃 。到底香蕉和鸡蛋在吃的时候需要注意什么呢？我们一起来看看香蕉和鸡蛋的食用禁忌吧！
1、香蕉跟鸡蛋是可以一起煮着吃的，但最好不要空腹吃 。因为鸡蛋容易产生硫化氢气体，而香蕉可以润肠，两者结合的后果是放屁多，而且容易拉稀 。
2、发烧者不宜进食鸡蛋 。鸡蛋含蛋白质较高，所以，当发烧时，食用过多鸡蛋，不但不能降低体温，反而使体内热量增加，不利于患者早日康复 。
3、婴儿吃鸡蛋需要注意食物过敏 。鸡蛋可使部分人发生过敏反应，特别是婴儿肠道免疫防御系统发育尚不完善 ， 更容易发生过敏 。
4、肾炎病人绝对禁止食鸡蛋 。肾炎病人在发病期间如果进食鸡蛋，就会增加鸡蛋代谢产物尿素的含量，甚至发生尿毒症，造成生命危险 。
5、肠胃功能不佳时，进食鸡蛋会增加消化系统的负担，出现消化不良，因此，此时不宜进食蛋类食物 。此外，香蕉也不宜多吃 ， 香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情 。
经验总结扩展阅读
- 联通叠加套餐包怎么取消,流量叠加包月套餐费怎么取消
- 加盟创业好项目推荐 加盟店排行榜加盟项目排行榜
- 全国十大美容加盟连锁品牌 美容院加盟10大品牌推荐
- 鸡蛋可以和虾一起吃吗,虾可以和鸡蛋一起吃吗
- 全选是ctrl加什么,全选是ctrl加什么 全选是ctrl加什么呢
- 香蕉不能和什么一起吃,香蕉不能和什么同时进食
- 荔枝泡酒可以第二天再加酒吗,荔枝泡酒可以泡几次 荔枝泡酒的做法
- 诺基亚Lumia 510如何将新的联系人添加到联系人群组
- 松花蛋可以和鸡蛋一起吃吗,鸡蛋和松花蛋能一起吃吗
- 绝地求生轻量版用什么加速器,绝地求生加速器哪个好用？