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冬瓜和山药可以一起炖排骨吗,山药，东瓜，香菇，排骨能一起沌汤吗？为什么？该如何制作？( 四 )

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4、冬瓜排骨山药汤怎么做好喝冬瓜山药排骨汤的用料
排骨2～3块（根据个人用量）    冬瓜适量    
山药适量    汤料适量    
枸杞 大枣适量    大豆适量    
冬瓜山药排骨汤的做法
步骤1
排骨用开水煮熟 。
步骤2
汤料准备（莲米 干山药 枸杞 大枣 百合 …所有汤料如图所示）
步骤3
大豆是用开水泡上几个小时，这样更容易熟 。
步骤4
冬瓜备用 。
步骤5
山药备用 。
步骤6
将排骨和所有汤料大豆全部倒入锅中盖上盖子 。炖两个小时以上（我用的是砂锅，所以时间会久一些 。）
步骤7
炖至排骨八九分软时再倒入冬瓜山药一起炖 。大约半个小时以上 。
步骤8
装盘 。
步骤9
配上沾水 。
步骤10
冬瓜山药排骨汤的烹饪技巧
1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；2.猪肉应煮熟 ， 因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫
一、冬瓜排骨山药汤的功效与作用
1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白 ， 平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生 。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高 ， 也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身 。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能 ， 也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色 。
二、冬瓜排骨汤的做法技巧
1、制作冬瓜排骨汤时，又把准备好的新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状，再准备适量的生姜，把它切成片 ， 在砂锅中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加热以后把它烧开 ， 然后把锅中的排骨取出，里面煮出的血水不要 。
2、把排骨二次入锅，加入适量清水，然后再放入适量姜片和葱段 ， 其炖熟，炖的过程中，要不断把锅中出现的浮沫去掉 ， 在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成块状，放到锅中和排骨一起炖，把山药放入汤中 。等排骨熟透，冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味，这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了 。
首先准备冬瓜 ， 然后清洗干净切成厚片备用，山药则切成条，排骨剁好 ， 然后放水里焯水捞出 ， 清洗剂干净利落 ， 然后放入高压锅，加入购物车冬瓜和你山药 ， 再放几粒枸杞和红枣进去 ， 然后炖煮30分钟即可，这样做的好喝 。
首先让把排骨焯水去血沫 ， 这样可以在熬汤的时候，使汤没那么多浮沫 。不要放太多调味料，就葱姜蒜煎一下，排骨放进去，倒水开始煮，水滚放冬瓜，继续煮半小时 ， 放盐，鸡精 ， 香油，香菜即可 。
先拿大棒骨吊汤，加高汤小火慢炖 ， 后调味 。如有神助请采纳

冬瓜和山药可以一起炖排骨吗,山药，东瓜，香菇，排骨能一起沌汤吗？为什么？该如何制作？

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5、山药冬瓜排骨可以一起炖吗山药、冬瓜和排骨可以一起炖，没有什么不适

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