羊肉不能和什么一起吃,羊肉不能和什么食物一起吃？ _生活百科

1、羊肉不能和什么食物一起吃?1.忌与茶同食
茶水是羊肉的"克星" 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火” 。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
扩展资料：
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
参考资料：人民网――健身知识：吃羊肉有五禁忌

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2、羊肉不能与什么食物同食?1、红豆：羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
2、梨：羊肉如果一起与梨一起同食的话，不仅影响羊肉营养成分的吸收，还会引起腹泻。
3、南瓜：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。
扩展资料：
注意事项：
吃羊肉时最好搭配豆腐，不仅能补充多种微量元素(微量元素食品) ，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。
烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品(调味品食品)，可以放点莲子心，有清心泻火的作用。
参考资料来源：人民网-羊肉不能和什么一起吃?

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3、吃羊肉不能和什么一起1、豆酱：羊肉不宜与豆酱一同食用，这是因为豆酱属于性寒味咸的食物，能够帮助解热毒，而羊肉属于热性食物，两者功能恰好相反所以不宜同时食用。
2、食醋：吃羊肉时不宜与食醋同食，醋中含有的曲霉能够分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解成氨基酸，醋适宜与寒性食物相配合，而羊肉属于大热食物不宜配醋食用。
3、茶叶：羊肉属于微热食物其中含有的钙质、铁质能够帮助身体改善肺部、贫血等疾病，另外羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有大量的鞣酸，会与蛋白质发生反应产生鞣酸蛋白质，这种蛋白质会导致大肠蠕动减慢，而且会吸收大便中的水分，导致便秘。