1、芹菜与鸡肉相克吗?芹菜与鸡肉相克 。
芹菜与鸡肉配合食用的话会损伤元气 。因为芹菜性凉、味甘苦，属于偏寒性的蔬菜 ， 有预防动脉硬化、抗氧化、净化血液和预防血栓的作用 。而鸡肉作为炖煮药膳肉类食材使用，其味甘、微温，含有较多的蛋白质，与芹菜混合的话，一个偏凉一个偏热，服用后会造成人体温度不平衡，对我们的肠胃会产生不适 ， 严重的甚至会亏损我们的元气 。
扩展资料：
芹菜还与以下一种食物相克：
1、芹菜与黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌 ， 其中的酶并没有失去活性因子 ， 如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值 。
2、芹菜与蛤
蛤体内含有维生素B1分解酶，与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉 。还会极大影响蛋白质的吸收，这样就严重的浪费食物 。
3、芹菜与甲鱼
两者同食就会中毒，轻则只会皮肤表面产生一些红点之类的炎症，严重的话就要送去医院诊治 ， 可以饮用橄榄汁解毒 。
参考资料：人民网：芹菜可防动脉硬化 芹菜不能和什么一起吃？
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2、鸡肉跟芹菜相克吗芹菜与鸡肉不相克 。虽说芹菜性凉、味甘苦 ， 属于偏寒性的蔬菜 ， 较不适合脾胃虚寒、体质虚寒的人食用 。但以中医理论来看，芹菜若与经常被作为炖煮药膳肉类食材使用味甘、微温的鸡肉一同烹调，反而有助中和芹菜寒性，让料理更对味、吃的更安心 。
1.芹菜，属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种 ， 功能相近，药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓，称"药芹" 。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 ， 同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿 ， 凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。
2.芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大 。芹菜还能在多种保护地内栽培 ， 实现周年供应 。一般春季栽培1～2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收 ， 秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收获 。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9～11月定植在改良阳畦或日光温室 ， 1月～3月收获 。
3. 每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克 ， 还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素 。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用 。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效 。此外，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油 ， 既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用 。
鸡肉和芹菜不相克 。
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芹菜和鸡肉能一起吃吗
可少量食用，不宜过量食用 。
从食物的性味来说，芹菜性甘凉，属于寒凉的蔬菜，而鸡肉性微温 ， 味甘，这两者的性味不和，一起食用容易在体内发生反应，不适合在一起食用 。但是人体本身还是有一定的抵抗力的，这两者可以少量食用，很少的食用量对人体的影响不大 。
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