除了增强人体免疫力 ， 杏仁还有预防呼吸道疾病的作用 。在中国卫生部颁布的第一批药食兼用的中药材名单中，有7种植物的核仁或种仁 ， 杏仁榜上有名 。
杏仁是各种常见坚果中维生素E含量最高的，一把杏仁（约20-25粒，约重30克）含有10毫克左右的维生素E 。多吃杏仁可以给身体提供充足的维生素E ， 起到预防流感的作用 。
以上内容来源：百度百科-豆浆
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5、榨豆浆豆子要浸泡多久?榨豆浆豆子要浸泡12个小时 。
在20-25摄氏度时豆子泡12个小时最佳，在4摄氏度的冰箱豆子需要泡18个小时 。不泡豆子会导致豆浆打磨时间变长更加耗电，有一种肥皂水的味道，而且口感也不太好，浸泡过后不但会使豆浆口感更加细腻 ， 而且打出的豆浆也更多，味道也更加美好 。
榨豆浆注意事项
一般打豆浆冷水和热水都可以，但是水温不易过高，最好不用开水，本身豆浆机在工作的时候就是一个加热的过程，如果用热水的话会节省一点时间，但是水温不易超过70度，否则机器会发出超温报警提示 。
无论冷水还是热水也好，对豆浆本身没有什么影响，只是时间上不同，用冷水的话 ， 时间比用热水长，所以相对应的电量用的也会更多 。
【打豆浆的豆子要泡多久,豆浆的豆子泡多久？】以上内容参考 百度百科-榨豆浆
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