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生鸡蛋放冰箱可以放多久,请问鸡蛋放在冰箱里，最多可以保存几天啊？( 三 )

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2.将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋 。
3.最直接的办法是，打开鸡蛋，发现散黄了，蛋白和蛋黄混在一起了 ， 就不能再食用 。
鸡蛋放冰箱最多保存30天，如果超过30天的鸡蛋还可以食用也没有原先鸡蛋的营养价值高 。鸡蛋放冰箱前，用温水沾湿毛巾请擦拭鸡蛋表面的污物，用食用油均匀的涂抹鸡蛋表面，或用保鲜袋包裹鸡蛋，再把鸡蛋大头朝上，小头朝下，竖着摆放，不要把生肉或肉类和鸡蛋一起放入冰箱 。
新鲜鸡蛋保鲜期是多久
首先我们要知道 ， 鲜鸡蛋的保质期是多久？有不少人认为我们每天吃的鸡蛋没有保质期，认为放着只要蛋壳不坏鸡蛋就可以放好久，其实这种想法是完全错误的！
一般，夏季室内常温下储存，保质期为10天左右 。冬季会长一点，室内常温下鸡蛋能放15天左右 。鸡蛋放入冰箱，是不是可以增长保质期呢？研究表明，当冰箱的温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右 。
鲜鸡蛋刚买回来不宜直接放入冰箱
首先要知道 ， 鲜鸡蛋是不宜买回来直接放入冰箱的 。由于受到外界的污染，蛋壳表面存有多种细菌 。而那些有明显可见的禽粪、血斑的蛋、微生物污染则更为严重如果将鲜鸡蛋直接放入冰箱，就极有可能造成对冰箱乃至冰箱里其它食品的卫生污染 。所以，刚买回来的鲜鸡蛋不宜直接放入冰箱 。
鲜鸡蛋放入冰箱储存要不要水洗
刚刚说的 ， 刚买回来的鲜鸡蛋不宜放入冰箱 ， 那如何清理呢？是不是要用水将鸡蛋外壳洗干净？
鲜鸡蛋不宜水洗，水洗后更容易变坏！因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔 ， 这些小孔被一层胶一样的物质封?。?一般的细菌不能进入 ， 蛋内的水分也不宜蒸发，起了保护鸡蛋的作用，如果用水洗，会破坏蛋壳上的胶皮，导致细菌的侵入，进而导致鸡蛋变坏 。对于有污物的鸡蛋用布擦干净即可 。
鲜鸡蛋储存要竖着放
有专家表示，鲜鸡蛋放入冰箱储存要大头朝上小头朝下 ， 竖着放在冰箱里，不要横放 。
鸡蛋当中的优质蛋白质，是人身体所必须的 。一般来说，我们都会购买鸡蛋 。但是大家知道吗，虽然鸡蛋的保质期比较的长 ， 但是如果过了保质期还没有食用的话，鸡蛋就会变坏 。一般来说 ， 鸡蛋常温保存就可以了，如果大家放入冰箱当中的话 ， 保质期会延长 。鸡蛋冰箱能放多久呢？
一、生鸡蛋保质期一般是多久
一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天 。
注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放 ， 其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质 。
二、鸡蛋放冰箱多久保质期
1、冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右 。
2、鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了 。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后 ， 就没管理过 ， 一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好 。
3、鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了 。已经有细菌侵入不能吃了 。
三、生鸡蛋保存方法
1、放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限 。

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