米饭可以放冰箱12一36小时，不能超过48小时，超过48小时就有霉菌感染了，所熟食在冰箱中保存下宜过长 ， 优其米饭要随吃随做 ， 冷冻后口感不好 。
可以放三天左右，如果将没有吃完的米饭可以放入保鲜盒并封上保护膜,然后再放在冰箱里面的冷藏室,这样三天之内是很少有细菌产生，可以食用的 。
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5、米饭可以放冰箱冷冻吗米饭指的是大米制作成的食物 ， 它是我国人民最主要的食物 。中国人食用米饭的历史非常悠久，早在远古时期我们的祖先就掌握了种植水稻的技术，并学会了用大米制作米饭 。时至今日，米饭还是全国人民最重要的主食 。那么如果家中的米饭做多了可以冷冻保存吗?今天这篇文章就来和大家说一说米饭可以冷冻保存吗?
一、米饭可以冷冻保存吗
在我国南方人们的主食是以米饭为主 。米饭就是大米加入一定比例的水之后制作而成的食物 。一般家庭中在制做米饭的时候，有时对量的把握不是特别准，就会出现吃不完的情况 。这时我们就可以选择将吃不完的米饭放入冰箱 ， 但是最好是将吃不完的米饭放入冰箱的保鲜层，而不应该放在冷冻层 。因为米饭中的水分在低温下会被固化，因此放入冷冻层的米饭会变得特别的硬，而且无论怎样加工都无法使其复原 。但是放在保鲜层的米饭则会和新鲜的米饭一样，因此大家日后要将吃不完的米饭放入保鲜层 ， 而不能放入冷冻层 。
二、吃不完的米饭有哪些做法
米饭的吃法多种多样，因此如果家中有吃不完的米饭也不用发愁，因为它可以做成特别多的美食 。一般来说，吃不完的米饭最常见的做法就是将它做成各种口味的炒饭 。从冰箱保鲜层中拿出来的米饭，做成炒饭之后，会特别的松散、粒粒分明 。炒饭还中可以加入各种自己喜欢的辅料例如鸡蛋、火腿粒、虾仁、青豆、咸菜等 。除了做成炒饭之外，米饭还可以做成寿司、饭团等 。大家还可以充分发挥自己的想象创新米饭的吃法 。
通过文章的介绍，相信大家都知道了吃不完的米饭可以放到冰箱保存，但是最好是放在保鲜层而不能放在冷冻层 。因为米饭放入冷冻层之后口感会变得特别硬 。同时文章也介绍了几种米饭的特别吃法，以后家中再有吃不完的米饭就可以做成这些美食 。相信大家都能够用吃不完的米饭做出各种美食 。
我们基本上顿顿吃饭都离不开大米饭 ， 相比于包子馒头这样的面食来说，米饭是我们更常吃的一道主食 。在煮饭的时候很多朋友都会做上一锅的大米饭 ， 但是大米饭吃不完的话我们需要保存起来，但是保存剩米饭的时候也不能直接放到冰箱里保存，我们应该学会米饭的正确保存方法才能让米饭不会变质 。并且米饭的味道还会好吃一些，也不容易造成米饭的浪费 。那么我们就来说一下如何保存米饭会保存的时间更久的话题吧 。
我们在保存米饭的时候首先要知道一个问题，那就是保存的时候如果看自己做出来的米饭太多，就需要将米饭分出来，提前先将米饭保存起来 。
如果我们装到碗中，然后配着菜吃上米饭的话，上面沾到一些饭菜或者汤汁，这样会加速米饭的腐坏速度，并且这样去保存米饭对我们也没有什么益处 。因此我们需要在吃米饭之前就将要保存的米饭先分出来在，这样保存米饭才能让米饭保存的时间更久一些 。那么我们说一下保存米饭的正确步骤：
1、我们煮好的米饭 ， 首先找一个保鲜袋，然后我们需要将米饭放到里面 。
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