84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用 。
85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用 。
86、红豆：忌与米同煮 ， 食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤 ， 忌食百日；多尿者忌用 。
87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食 ， 同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄 。
88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死 。
89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食 。
90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食 。
91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶 。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用 。
92、蒜：一般不与补药同服 。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
93、花椒：忌防风、附子、款冬 。
94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食 。
95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻
8》7》药膳禁忌
1、药物与食物配伍禁忌
药物与食物的配伍禁忌是古人的经验总结，后人多遵从于此 。其中有些禁忌虽还有待于科学证明，但在没有得出可靠的结论以前还应参照传统说法，以慎用为宜 。一般用发汗药应禁生冷，调理脾胃药禁油腻，消肿理气药禁豆类，止咳平喘药禁鱼腥，止泻药禁瓜果 。这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术；羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂；狗肉反商陆，忌杏仁；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；猪血忌地黄、何首乌；猪心忌吴茱萸；鲤鱼忌朱砂；雀肉忌白术、李子；葱忌常山、地黄、何首乌、蜜；蒜忌地黄、何首乌；萝卜忌地黄、何首乌；醋忌茯苓；土茯苓、威灵仙忌茶等 。这些可供临床应用参考 。
2、食物与食物配伍禁忌
古人对食物与食物的配伍也有一些忌讳，其道理虽不充分，但在药膳应用中可作参考 。这些禁忌是：猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆；猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；雀肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等，这些禁忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、发病等 。
3、药物配伍禁忌
药膳的主要原料之一是中药 。目前可应用的5 000多种常用中药中，有五百余种可作为药膳原料，最常入膳的中药大约有70多种（参见《学无止境（20）――能够入膳的中药》），如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞子等 。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论 ， 使它们之间的作用互相补充、协调 ， 否则就会出现差错或影响效果 。所以，中国传统医学对药膳应用有严格的禁忌 。
药膳的药物配伍禁忌，遵循中药本草学理论，一般参考“十八反”和“十九畏” 。“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药 。“十九畏”的具体内容是：硫磺畏朴硝 ， 水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角 ， 牙硝畏三棱 ， 官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂 。
以上配伍禁忌，可作为用药参考 ， 但非绝对如此 。在古今配方应用中也有一些反畏同用的，如党参与五灵脂同用可以补脾胃、止疼痛，这些必须要在有经验的临床医师的指导下应用 。
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