1、熟鸡蛋放一天了还能吃吗鸡蛋作为最常见的食物之一，及营养又美味，深受各年龄段的人群喜欢 。鸡蛋的做法也多种多样，美味又营养，无论是煮还是煎对身体各方面都有很好的营养补充 。煮鸡蛋大家经常放过夜，那这时鸡蛋还能吃吗，营养价值还有吗？
放过夜的鸡蛋能不能吃要视情况而定，最好是能够现做现吃，如果实在不能吃完，那么在鸡蛋完全熟透的情况下，第二天也是可以吃的，但是如果没有熟透就绝对不要吃了 ， 没熟透的鸡蛋很容易长细菌，吃了这样的鸡蛋，对大家的肠胃易产生不利影响 。
即使是煮熟的鸡蛋也不要存放太长时间，时间长了就会不新鲜，即使没有滋生大量细菌，吃了对肠胃也不会有好处了 。
茶叶蛋也是同样道理 ， 那些放过夜的茶叶蛋要煮两次 ， 第一次把鸡蛋彻底煮熟，这样才能使其能够存放更长时间，第二遍煮鸡蛋时放入香料、茶叶等辅料 。有些人喜欢半生半熟的鸡蛋，这种鸡蛋隔夜的话就千万不要吃了 。
为了我们肠胃的健康鸡蛋尽量现做现吃，有特殊情况的话，那就确保鸡蛋已经彻底熟透 ， 那这样就可以过夜吃了 。吃鸡蛋除了需要注意过夜能否吃之外，在挑选时也要格外注意，鸡蛋有这些情况就需要格外注意了 。
1、蛋黄渗出，在盘子中打开鸡蛋 ， 观察它的蛋黄是否已经向外渗出 。新鲜的鸡蛋，蛋黄不会散开太多 ， 而老鸡蛋的蛋黄就会向外渗出 。
2、晃动鸡蛋是否有晃动感，鸡蛋内部存在系带类的物质固定蛋黄，随着存放时间的推移，鸡蛋里边的系带物质就会变得越来越?。?以至于完全失去弹性，这时摇晃鸡蛋，就会感到蛋黄的晃动，这就说明了鸡蛋的存放时间已经很久 。反之，如果没有出现这种情况，那说明鸡蛋还是挺新鲜的 。
3、外壳光滑的鸡蛋，新鲜的鸡蛋的外壳表面会有凸起 ， 还会有一层白色的霜，所以放在手中会感到比较粗糙 。如果放在手上感觉很光滑，那就说明鸡蛋已经不怎么新鲜了 ， 如果鸡蛋外壳还有一些黑色的点，那这鸡蛋很有可能是已经腐烂的了，不能再吃了 。
这三种情况的鸡蛋需要注意，最好不要买 ， 买了最好也别吃了 。另外吃鸡蛋时还有些情况需要格外注意 。
看来吃鸡蛋需要注意的还真比较多，但是只要多注意这些，就能在享受鸡蛋这种美味的同时，更好的吸收鸡蛋中的营养成分 ， 对身体更有好处 。除此之外，鸡蛋虽然好吃，但是也不要过量食用哦，除了身体较为虚弱时，大量食用鸡蛋也会造成身体的负担，得不偿失，每天吃一到两个鸡蛋就可以了 。
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2、隔了一天的熟鸡蛋还能吃吗鸡蛋完全煮熟，沥干表面的水分，然后可以放在冰箱里面保鲜48个小时，需要吃的时候可以再次加热，这样隔夜就没有问题 。如果是天气比较炎热，煮熟的鸡蛋隔夜，如果没有保鲜，就容易滋生一些细菌 ， 吃了这样的鸡蛋就容易导致一些消化不良，严重的可能会出现腹痛、腹泻的一些症状 。所以具体的还要根据鸡蛋的放置的外在环境条件决定能不能吃，只要是鸡蛋没有变质或者发生一些污染性的情况 ， 可以隔夜食用 。但是一般煮熟的鸡蛋最好是当时食用，这样有利于营养物质的吸收，而且能够保证食物的新鲜 ， 同时也不容易引起一些消化道的症状 。
网上搜的医 生的话，仅供参考
隔了一天天的熟鸡蛋还能吃吗？煮熟的鸡蛋隔夜通常是还能吃的 。但是具体的情况是要根据实际的情况来进行判断的 。如果煮成了鸡蛋隔夜之后没有出现变质的情况，那么是可以吃的 ， 只是营养成分可能会出现流失的情况 。
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