鸡排薯条怎么做,美味的疯狂薯条怎么做？你知道吗？( 二 ) _生活百科

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2、自制鸡排的做法和腌制自制鸡排是一道美味又简单易做的家常菜。首先，我们需要准备好新鲜的鸡胸肉，将其切成手掌大小的薄片。然后，我们需要为鸡肉进行腌制。腌制鸡肉的关键是要让它更加嫩滑和美味。我们可以使用盐、糖和黑胡椒粉来调味，也可以根据个人口味添加其他香料和调味料。将鸡肉和腌料放在一个密闭的容器里，将其放入冰箱中腌制2-4个小时，以便让腌料充分渗透到鸡肉中。
接下来，我们需要将鸡肉煎至金黄色和熟透。在煎鸡肉之前，先将它们沥干并在表面上撒上一些面粉，这样可以使鸡肉更加酥脆。将橄榄油倒入平底锅中，加热至中高温度，将鸡肉放入锅中煎炸。需要注意的是，煎鸡肉时不要过度煎炸，以免破坏其口感和营养价值。将鸡肉煎至金黄色和熟透后，将其捞起并放在厨房纸上沥干多余的油脂。
最后，可以根据个人口味添加蛋黄酱、番茄酱或美乃滋等调味酱来增添口感。也可以搭配沙拉或炸薯条一起食用，使整道菜更加美味可口。总之，自制鸡排是一道非常适合在家中做的美食，不但美味可口，还充满了家的温暖和味道。

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3、鸡排是怎么做的鸡排是一种常见的快餐美食，主要是将去骨的鸡胸肉或大腿肉切成薄片，用面包糠和调料裹上后油炸而成。下面是一份简单易做的鸡排做法：
鸡胸肉或鸡腿肉：1-2块
面包糠：适量
鸡蛋：1-2个
黑胡椒粉：适量
食用油：适量
将鸡胸肉或鸡腿肉洗净后切成约0.5cm厚的薄片，用刀背敲打几下，使其变得更加嫩滑。
在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
将面包糠放入一个干净的盆中，加入少量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
将鸡肉片逐一沾上鸡蛋液，然后放入面包糠中裹匀。
将锅中的食用油加热至约170度，放入鸡肉片，炸至两面金黄色，捞出沥干油份。
最后将炸好的鸡排切成条状或小块，可以搭配沙拉、薯条等食用，也可以沾上自己喜欢的调味酱，如番茄酱、蜂蜜芥末酱等。
温馨提示：油温不宜过高，以免炸糊或炸不熟。同时，鸡排中的盐和黑胡椒粉的用量也要根据个人口味适量调整。
鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克
1、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下
2、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑
3、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可

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4、炸薯条怎么做,酥脆可口,全家都爱吃,美味健康,好吃不长肉?炸薯条怎么做，酥脆可口，全家都爱吃，美味健康，好吃不长肉？闺女从小就爱吃肯德基，爱吃肯德基香嫩的鸡排、酥脆的炸薯条和丝滑的蛋黄酥，每星期至少会去吃一两次。一说起这种油炸美食，确实忒好吃了，让人欲罢不能！光想一想，那一口咬下，松脆掉渣的口感，香得出油到味儿，莫不令人垂涎欲滴。敢问在这些特色美食眼前，谁抵得住诱惑？想来，每一个大人小孩早就馋哭了。