香菇黄瓜可以一起吃吗,黄瓜和香菇怎么做好吃 _生活百科

1、黄瓜和香菇怎么做好吃黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
简单又好吃适合带便当也适合配面条这个香菇黄瓜在我家餐桌的出镜率很高。之所以说新手也可以掌握是因为用了黄瓜，黄瓜水分大不容易糊锅，而且这个菜不需要考虑火候和翻炒技术。
用料
干香菇 6朵
黄瓜 2根
葱一节
淀粉半茶匙
清水 4茶匙
酱油 1茶匙
白糖半茶匙
香菇炒黄瓜的做法
干香菇清洗干净，温水泡发2-3小时。
黄瓜切滚刀块，葱段切葱花，香菇切片。把淀粉、水、白糖、酱油倒入碗里提前混合好拌匀。
热锅冷油下葱花翻炒出香味。
倒入香菇翻炒出香味。
泡香菇的水不要倒掉，直接倒入锅内。转小火煮10分钟。
10分钟后加入黄瓜翻炒，黄瓜本身含水量大，所以不用担心糊锅。
炒到黄瓜变软，倒入是先备好的料汁。
大火收汁。
装盘。
可以开吃了。
小贴士
1.因为加了酱油不需要加盐，糖的目的是为了提鲜。
2.也可以用鲜香菇，因为家里刚好有干的所以直接用了。鲜香菇脆嫩，干香菇味道更浓郁。
3.要拌面吃可以多留一些汤汁。
4.如果是夏天泡发香菇记得要放冷藏泡发。

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2、香菇和黄瓜能一起吃吗香菇和黄瓜能一起吃，可以做成香菇炒黄瓜。
准备材料：香菇若干个，黄瓜一根，食用油，炒锅，食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
1、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
2、香菇切成片。
3、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4、油温8成热时放入香菇片翻炒均匀。
5、香菇变软，变色时，估计有个8成熟的样子，放入黄瓜片翻匀。
6、然后接着放入青椒。
7、再放入盐翻炒均匀即可出锅。
参考资料来源：百度百科-香菇炒黄瓜

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3、香菇和黄瓜能一起吃吗怎么煮1、黄瓜和香菇可以一起食用，黄瓜具有除热和利水利尿以及清热解毒的功效，还可以治疗咽喉肿痛，黄瓜中含有丰富的蛋白质，糖类，以及维生素，香菇营养价值丰富，富含维生素b ，两者同时食用的话可以增强细胞免疫力和控制癌细胞的生长功效，另外也可以起到美容和消除皮肤皱纹的效果。
2、大菇泡开，切厚片约1.5公分厚备用。
3、金华火腿清洗切片后，用电锅蒸软备用。
4、将半条大黄瓜剖半，挖心后，切厚片约2公分厚。
5、取有深度的盘子，依序为黄瓜→火腿→香菇摆放，接着放入蒸锅中约20分钟，大黄瓜变得透明的样子就大约熟透了。
6、起油锅，中小火爆香蒜末及红葱末。