生物体由细胞构成 ， 每个细胞由于酶的存在才表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行 。酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在 ， 人体内才能进行各项生化反应 。人体内酶越多 ， 越完整，其生命就越健康 。当人体内没有了活性酶，生命也就结束 。人类的疾病 ， 大多数均与酶缺乏或合成障碍有关 。
酵素中还含有多种天然消炎成分，它能抑制多种病原菌的活性，而且能提高白血球数量 ， 当人体局部组织受损时，及时服用一些酵素，就能加快伤口愈合 ， 也能预防伤处感染 。酵素对促进人体免疫细胞再生也有很大好处，平时经常服用一些能提高身体的自我免疫能力 ， 减少一些常见疾病发生 。
：酵素为何风靡？口服外用美白嫩肤好处多—-人民网
1、增进消化功能、促进营养吸收；
2、将营养转化为有效能量；
3、进行体内净化之作用；
4、参与人体所有新陈代谢过程
决定酵素功能的一个非常重要的方面是其是否有科学的主材配方，用何种主材才能决定其有哪些功能 ， 不是种类越多越好，种类多了，单个成分达不到需求阈值，等于没有功能 。
酵素，是以蔬菜、水果等为原料，经过加糖、密封、保存的过程让其充分发酵，最终得到可以饮用的液体 。唐山市中医医院脾胃病科副主任朱叶珊介绍，由于是发酵的产物，有些酵素产品中包含着益生菌以及众多微生物，在一定条件下，这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用 。
因此可以说 ， 酵素本身并不具有通便减肥的功能，即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效，也并不是酵素在起作用，而是发酵产物中的益生菌、微生物以及其他产品添加物的功效 。
来源：百度百科——酵素
来源：人民网——揭开酵素的神秘面纱
酵素即酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程 ， 与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应 。
酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应 。
若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的反应异常，使物质代谢紊乱，甚至发生疾?。?因此酶与医学的关系十分密切 。
酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环 。
1、高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；
2、专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；
3、多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量；
4、温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的；
5、活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等；
：百度百科–酶
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4、酵素有什么作用酵素对人体中的活性酶有一定的影响，酵素会让人体的细胞更有活力，对血压有降低的作用 ， 有的人若出现便秘可以用酵素改善，酵素还有改善痛风，对抗过敏有效果，而且还具有减肥瘦身的好处，可以清理人体多余无法燃烧的脂肪，酵素含有超氧化物歧化酶、膳食纤维以及维生素等元素 ， 这些成分可以降低人体的胆固醇，而且还对动脉硬化有预防的作用，酵素还对美容养颜有帮助，女性朋友可以用酵素美容养颜 。酵素可以让身体各个机能保持在平衡的状态 ， 酵素可以让血液在弱碱性，这样可以排毒，对细胞有强化的作用 。酵素有什么作用？酵素可以使人体预防疾病 ， 可以增强人体抵抗力 。人体随着时间年龄增长，身体的机能也会逐渐老化，人体的免疫力也会逐渐的下降 ， 身体容易处在亚健康的状态，这个时候可以选择酵素来延缓人体老化，对人体免疫力有增强作用，从而能预防疾病 。
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