豆角怎样冻才能保持绿色好吃,冻豆角怎么冻才好吃 _生活百科

1、冻豆角怎么冻才好吃正确的冷冻豆角的方法：
准备食材：豆角适量，水适量。
1、首先豆角挑选没有虫害的。
2、豆角摘去两端并洗净。
3、锅内倒入适量的水，水开后倒入豆角。
4、豆角煮熟后捞出过凉水。
5、豆角控干水分。
6、把豆角装入保鲜袋放冰箱冷冻即可。

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2、速冻豆角怎么冻保持绿1、把豆角的头和尾去掉，然后放到清水中清洗干净，接着把豆角切成小段，平时炒菜那样大小的段就可以了。
【豆角怎样冻才能保持绿色好吃,冻豆角怎么冻才好吃】2、往锅中加上适量的清水，然后开火将其烧开，然后我们往里面加入一勺盐，接着把豆角放进去进行焯水。2分钟左右即可，然后捞出。
3、捞出来以后我们把豆角放到凉水中过一下凉水，等到豆角放凉之后我们把豆角再次捞出来，控干水分，然后将其放到干燥通风的地方自然晾干，或者是用厨房纸擦干它表面的水分。
4、等到豆角的表面完全无水分之后我们把它放到塑料袋里面，把里面的空气排干，然后密封起来，放到冰箱内冷冻即可。

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3、速冻豆角怎么冻法速冻豆角冻法如下：
用料：豆角2千克、小苏打一小勺、盐10克
做法：
1、先把豆角全都洗干净。
2、另外烧一锅水，等待煮开。
3、水煮开后，往开水里加入一小勺的小苏打（还可以再加一点盐，使豆角的颜色保持翠绿）。
4、然后将洗好的豆角放入锅中，煮到锅中的水开始冒泡，即为煮好了（不要煮得过久，过久的话豆角会过分软烂，再次炖的时候会影响口感）。
5、把豆角捞出晾凉（切记一定要晾凉，这样在装袋放入冰箱后，才不会粘连在一起，保证每一根都是处于独立的状态）。
6、等豆角完全晾凉后即可把它装袋放入冰箱，冻豆角就做好了。

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4、在家冻豆角的方法速冻豆角，保鲜的好方法，想吃的时候随时吃
婆婆给拿来好多自家种的豆角，太多了一时吃不了，放着不吃就会坏掉，所以每年一到夏季，我就会把豆角速冻上，放到冰箱的冷冻室，等到冬天拿出来吃。纯天然绿色的自产豆角在寒冷冬日也可以吃到，东西还不浪费，一举两得。
原料：豆角、水。
做法步骤：
第1步、好多的豆角
第2步、摘去豆角筋，掐头去尾，洗净
第3步、大蒸锅内水烧开
第4步、下入豆角烫3分钟
第5步、用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了
第6步、捞出后立即放入凉水中，使其降温
第7步、然后控水后捞出，放置阴凉处晾干
第8步、将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。这是第二天已经冷冻好的豆角。
小贴士：
冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，那样会口感不好