豆角怎样冻才能保持绿色好吃,冻豆角怎么冻才好吃( 二 )



3、大蒸锅内水烧开

4、下入豆角烫3分钟

5、用勺子翻动豆角 , 使受热均匀,豆角变绿了

6、捞出后立即放入凉水中 ,使其降温

7、然后控水后捞出,放置阴凉处晾干

8、将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里,放入冰箱的冷冻室即可 。这是第二天已经冷冻好的豆角 。

9、速冻豆角成品图

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