绿豆和赤小豆能一起煮吗,红豆可以和绿豆一起煮吗?( 三 ) _生活百科

未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
红豆绿豆可以一起煮，绿豆、红小豆一起煮有解毒清热作用，可对抗暑热。
绿豆味道甘甜、性寒，能清热解暑、消肿通气。绿豆皮中含有大量抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等；绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量膳食纤维等。因此，绿豆尤其适合夏天食用，可以煮汤或熬粥，做成绿豆沙冰镇也可以；绿豆荷叶粥还可消热疮、去红肿、止痱子。
红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、b族维生素等多种营养物质，特别能补充夏季流汗丢失的钾，心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。中医认为，红豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，有利于夏季消水肿。而红豆的亲戚――赤小豆，利水消肿、解毒排脓作用更强。一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。红豆还可以与大米一起煮红豆饭，能增加粗粮的摄入量。夏季的中期气温逐渐上升,以健脾为主，适宜多吃红豆、红腰豆。
红豆绿豆瘦身粥
材料：红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10颗。
做法：
1、先将红豆和绿豆浸泡一个小时，然后洗净。
2、把所有的材料都放进锅里，加入1l的水后开始煮，直到豆煮烂为止。
3、煮好后直接把所有材料一起吃下即可。
红豆和绿豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加强其作用，加百合、薏苡、大米、枣更有滋味。
绿豆
《开宝本草》记载 :“绿豆 ,甘 ,寒 ,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热 ,风疹 ,热气奔豚 ,生研绞汁服 ,亦煮食 ,消肿下气 ,压热解毒。”《本草纲目》云 :“绿豆 ,消肿治痘之功虽同于赤豆 ,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉 ,无久服枯人之忌。外科治痈疽 ,有内托护心散 ,极言其效。”纵观各家本草 ,对绿豆清热祛暑 ,解毒 ,利水等药用功效都极为推崇。
赤小豆（红豆）
[性味归经]甘，酸，平。归心、小肠经。
[功效]利水消肿，清热解毒。赤小豆性善下行，功能利水而消肿，清热解毒利湿。治水肿胀满，脚气足肿和用于热毒疮痈。

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2、赤小豆和绿豆能一起煮着吃吗您好，赤小豆和绿豆能一起煮着吃，食物没有相克。谢谢！
赤小豆食物相克表
赤小豆+羊肝：会危害健康
赤小豆+牛肚：影响营养素的吸收
赤小豆+鲤鱼：缓解脚气病，利尿
赤小豆+羊肉：同食会引起中毒
绿豆食物相克表
绿豆+狗肉：会易中毒
绿豆+狗肉：一起吃会胀破肚皮
绿豆+紫米：会食物相克
绿豆+番茄：会损伤元气
绿豆+棒子：会易腹泻

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3、红豆绿豆可以一起煮吗红豆和绿豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加强其作用，加百合、薏苡、大米、枣更有滋味。
绿豆
《开宝本草》记载
:“绿豆
,甘
,寒
,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热
,风疹
,热气奔豚
,生研绞汁服
,亦煮食
,消肿下气
,压热解毒。”《本草纲目》云
:“绿豆
,消肿治痘之功虽同于赤豆
,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉
,无久服枯人之忌。外科治痈疽
,有内托护心散
,极言其效。”纵观各家本草
,对绿豆清热祛暑
,解毒
,利水等药用功效都极为推崇。