超氧化物岐化酶(SuperoxideDismutase)，简称SOD，ECl.15.1.1，是1969年美国Dude大学I．Fridovich教授和他的研究生McCoard发现的 。
它催化如下的反应：202+2H+→H2O2+O2
O2-称为超氧阴离子自由基，是生物体多种生理反应中自然生成的中间产物 。它是活性氧的一种，具有极强的氧化能力，是生物氧毒害的重要因素之一 。
1、自由基（Free Radical）
自由基是一类非常活跃的化学物质，是个有不成对（奇数）电子的原子、原子团、分子和离子 。其中最重要的是氧自由基，它可聚集体表、心脏、血管、肝脏和脑细胞中 。如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变 ， 导致动脉管硬化 ， 高血压，心肌梗塞；沉积在脑细胞时，会引起老年人神经官能不全 ， 导致记忆、智力障碍以及抑郁症，甚至老年性痴呆等，是造成人类衰老和疾病的元凶 。
2、氧自由基可分为两类：
(1)无机氧自由基：超氧自由基、羟基自由基
(2)有机氧自由基：过氧自由基、烷氧自由基、多元不饱和脂肪酸自由基RUFA、半醌自由基 。另外，单线态氧1O2、H2O2、NO2、NO等分子虽然没有奇数电子，但氧化能力强，因此有人把它们和上述氧自由基放在一起，统称为活性氧 。
3、自由基的产生及性质
人体正常的新陈代谢就会产生自由基、是人体活动所需要的 ， 但在某些特殊的情况下，体内会产生过量的自由基 。
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