消费者如何区别两种奶? 牛奶不是保存越久越好，保质期7天以内的袋装、新鲜屋、玻璃瓶等产品属于营养价值较高的 巴氏消毒奶，需要冷藏；保质期30天以上的 袋装 、 无菌砖 、 无菌枕 包装的产品就属于UHT灭菌奶，无需冷藏，也就是通常说的常温奶 。专家建议在条件许可的情况下，市民还是应该喝新鲜的有营养的巴氏消毒奶 。在冷藏条件不成熟 ， 比如需要长期储存或长途旅行，那么UHT牛奶就是最好的营养饮料了 。而且国家已经做出规定，包装上必须注明其加工工艺的名称，以方便消费者辨识选择，现在很多产品的包装上已经开始更换了，这样消费者在选购牛奶时 ， 就再也不用担心无法区分了 。
正规的牛奶包装分为两种：
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巴氏杀菌奶 （pasteurized milk）
按国家标准GB5408.1-1999《巴氏杀菌奶》只能以生鲜牛乳或羊乳为原料，经巴氏杀菌工艺而制成的液体产品 。又可称为巴氏杀菌乳、巴氏消毒奶/乳、鲜牛奶/乳 ， 纯鲜牛奶/乳 。
其杀菌工艺一般是：
1.低温长时间杀菌（LTLT）： 62-65℃,保持30分钟, 并采用非无菌条件下灌装的工艺;
2.高温短时间杀菌（HTST）： 72-75℃,保持15-16秒钟，或80-85℃保持10-15秒钟（对一般的杀菌器来说，最高不能超过85℃）并采用非无菌条件下灌装的工艺 。
超巴氏杀菌奶
物料经高于巴氏杀菌受热强度的杀菌处理，并且经非无菌状态下灌装所得的产品为超巴氏杀菌奶/乳 。
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灭菌奶（sterilized milk）
以牛乳（或羊乳）或混合奶为原料，脱脂或不脱脂，添加或不添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌而制成达到“商业无菌”要求的液态产品 。又可称为灭菌乳、保久奶/乳 。其杀菌工艺一般有两种：
1. 超高温瞬时灭菌 （ultra high-temperature sterilized）：
流动的乳液经135℃以上灭菌数秒，在无菌状态下包装 。
2.保持灭菌 （holding sterilized）：
将乳液预先杀菌（或不杀菌），包装于密闭容器中，在不低于110℃温度下灭菌10分钟以上 。
最多两天，如果加了水果要看水果的腐败程度，不过最好是立即食用 。
反正我放一个礼拜都没怀
【酸奶开盖后可以放多久,大瓶酸奶打开后放冰箱可放几天】大概3,4天
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