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花椒的功效与作用禁忌,花椒的功效与作用禁忌介绍( 五 )

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花椒有着温中散寒止痛，还有杀虫止痒的功效；吃花椒的时候一定要注意阴虚火旺的人是不可以吃花椒的，还有就是孕妇也要慎用花椒，而一些厄肺胃有火 ， 咳嗽痰多的人也是不宜吃花椒的 。
花椒的功效是解毒、止痛、祛湿等，吃花椒要注意的是，借味即可，不要自己食用花椒，不然舌头很容易别辣麻 。

花椒的功效与作用禁忌,花椒的功效与作用禁忌介绍

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5、花椒的功效与作用及禁忌花椒是调味料中的一种，是我国特有的香料，那么它有哪些功效与作用呢？还有哪些禁忌？下面就由我为大家介绍下花椒的功效和作用，希望可以帮到大家哦 。
花椒的功效和作用花椒的功效主要包括两个方面，药用和食用 。药用方面花椒是很重要的中草药，除湿、杀虫 ， 止痛治疗积食，呕吐，咳嗽 ， 风寒 ， 疝痛，对齿痛，蛔虫?。?蛲虫病，阴痒 ， 疮疥都起一定的治疗作用 。起到镇痛，抑菌，驱虫 。可以用来治疗血吸虫?。?蛔虫病，外阴瘙痒症等等 。
食疗方面，花椒是很重要 调料，炒菜的时候 ， 当油烧到六成热的时候，放入花椒，可以使菜肴很香，切记不要连同辣椒一起放进去，那样在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了 。还有就是花椒适宜尾部及腹部冷痛，食欲不振呢，适合小便多 。
花椒的临床作用1、用于回乳
花椒2～5钱 ， 加水400～500毫升，浸泡后煎煮浓缩成250毫升 ， 然后加入红糖(白糖效果不佳)1～2两，于断奶当天趁热1次服下，日服1次，约1～3次即可回乳 。绝大多数于服药后6小时乳汁即显着减少，第2天乳胀消失或胀痛缓解 。
2、用于止痛
取花椒果皮制成50%的注射液，痛时肌肉注射或穴位注射，每次2毫升 。共观察266例 ， 其中腹痛(溃疡痛、肠痉挛、胆绞痛)246例，有效240例;肝区痛4例均有效;腰痛3例，有效2例;其它疼痛(头痛、心绞痛等)13例 。有效5例 。266例中疼癌完全缓解者186例，部分缓解者68例，无效12例 。注射后一般10～15分钟疼痛缓解 ， 可持续2～4小时 。治程中未见副作用 。
3、用于治疗蛔虫性肠梗阻
用麻油2～4两，置锅中煎熬 ， 投入花椒3～4钱，至微焦即捞出弃去;待花椒油微温时1次服完 。治疗8例儿童患者，均于服药后15～30分钟腹痛停止，随后排便，有的同时排出蛔虫 。如梗阻时间过长，中毒症状明显，有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者 ， 则不宜服用 。
4、用于治疗血吸虫病
试用于早、中期血吸虫病 ， 对改善症状有一定作用，服药后食欲增加，肝脾有不同程度的缩小 。用法：花椒炒研成粉装胶囊，成人每天5克 ， 分3次服 。20～25天为一疗程 。
花椒的食用方法花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首，食用方法也是多种多样 。鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，无论是卤味、湘菜、红烧、小菜都会用到它 。也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用 ， 另外花椒出油率在25%以上 ， 也可榨成花椒油，调料加香必不可少 。
花椒的食用方法，主要有以下几样：
1、 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人;
2、 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜;
3、 做饭时放少许花椒末 ， 饮酒时在酒里加几滴，能使饭味、酒味清香馥郁;
4、 用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美;
5、 花椒的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料 。

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