1、中国八大菜系和四大菜系有什么不同八大菜系和四大菜系不同的地方在于：
中国的八大菜系: 一、四川菜系，简称川菜 。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点 。二、广东菜系 ， 简称粤菜 。特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点 。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成 。三、山东菜系，简称鲁菜 。特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜 。四、江苏菜系，简称苏菜 。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成 。特色：制作精细，因材施艺、四季有别 ， 浓而不腻，味感清鲜，讲究造型 。五、浙江菜系，简称浙菜 。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成 。特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息 。六、福建菜系，简称闽菜 。以福州和厦门菜为主要代表 。特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜七、安徽菜系，简称徽菜 。特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒 。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠 。八、湖南菜系，简称湘菜 。特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣 ， 辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味 。
一、四川菜系，简称川菜 。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐 ， 宫保鸡?。敛柩甲拥?。二、广东菜系，简称粤菜 。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等 。三、山东菜系，简称鲁菜 。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等 。四、江苏菜系 ， 简称苏菜 。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成 。代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等 。
中国“八大菜系”和“四大名楼”是哪些？中华传统文化知识分享
中国八大菜系和四大菜系的区别是：
中国八大菜系比中国四大菜系多了闽菜、 浙菜、湘菜、 徽菜这四大菜系
中国只有四大菜系 ， 后来加进来的四个菜系 ， 其实是四大菜系的分支！没啥特色！
淮扬菜！淮扬菜！淮扬菜！不是淮阳，不是淮阳！谢谢！
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2、过年的16个菜,1孩子屁,2用,3吓人吵三庙,4个楼,5旁谢,6瞎,7于,8,朱踢…翻译过来就是：
1，海蜇皮，2，蛹，3 ， 虾仁炒蒜苗，4 ， 蛤蝼，5，螃蟹 ， 6，虾，7，鱼， 8，猪蹄，9，拌芹菜 。
这些菜都是家常菜，很丰盛，山珍海味应有尽有 。
过年，是指过“年节” ， 即现在所称的“春节” 。新春贺岁以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、纳福祈年为主要内容，形式丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华 。按照旧习俗 。
从年尾十二月廿三/廿四的祭灶日（扫尘日）开始 ， 直至正月十五元宵节夜或正月十九止，将近一个月的时间称为“过年”，即现在所说的“春节期间”；如果从预备“年货”开始计算，大约从年尾十二月十五六便进入年关大忙 。
过年起源：
年节 ， 即今所称的“春节”，其起源历史悠久 ， 由上古时代岁首祈年祭祀演变而来 。万物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也 。年节是中国最隆重、最热闹的传统节日，它承载了中国人最热烈的情感和美好寄望 。
“年岁”的概念，来自上古历法，《盘古王表》与《三命通会》等均有载：“天皇始制干支之名，以定岁之所在” 。“岁”即“摄提”（原始干支） ， 又名为“岁星”、“太岁” 。岁以六十甲子（干支纪年法）为运转周期 ， 循环往复 。
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