1、牛肉和绿豆可以一起吃吗 牛肉和什么相克1牛肉和绿豆可以一起吃吗
可以适量一起吃 。
牛肉中含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分；而绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质等成分 。二者一吃营养成分并不冲突 。
另外，我们常吃的黄牛肉性温，吃多了容易上火，而绿豆性凉，吃了牛肉之后适量吃绿豆粥等食物 ， 能够起到清热降火的作用 。
2牛肉和什么相克
牛肉其实没有绝对相克的食物，在适量的前提下，和大多数食物一起吃都是不会影响健康的 。但是和下列食物不能大量一起吃 。
1.温热性食物
黄牛肉性温，不宜和温热性的食物一起吃太多 ， 比如说韭菜、酒、生姜、桂皮、花椒、榴莲、荔枝等，以免导致上火 。
2.富含鞣酸食物
牛肉中的蛋白质含量丰富，还要避免和富含鞣酸的食物一起吃太多 ， 以免鞣酸和蛋白质结合成不溶于水的蛋白质沉淀，不仅会降低营养价值，这种物质多了还会影响消化吸收，这类食物包括：茶水、柿子、山楂等等 。
3吃牛肉的禁忌1.内热上火者不宜吃
黄牛肉性温，食用之后会增加体内的燥热之气，吃多了还可能会一起呢上火 ， 因此内热、上火者不宜食用牛肉，以免加重症状 。
2.疮疥湿疹者不宜吃
牛肉属于发物 ， 患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者不宜食用牛肉，以免诱发或者加重疾病 。
3.肝病、肾病、痛风者不宜吃
牛肉的蛋白质含量很高，嘌呤含量也不低，食用之后需要通过肝脏、肾脏进行代谢，会加重肝肾的负担，也会增加血尿酸浓度 ， 容易诱发痛风，因此肝病、肾病者，痛风病患者，也要避免吃牛肉 。
4吃绿豆的禁忌1.脾胃虚寒者不宜吃
绿豆性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气 ， 脾胃虚寒者本身消化能力已经比较差了，也容易出现拉肚子的情况，吃绿豆可能会加重症状 。
2.肠滑泄泻者不宜吃
绿豆性寒凉，食用之后会增加肠道的滑利程度，对于便秘者而言能够缓解便秘，但是对于原本就经常容易腹泻的人而言，则会加重症状 。
3.服用温补药者不宜吃
如果正在服用温补类型的药，也最好不要吃绿豆，会降低药性 。
文章插图
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2、绿豆可以跟牛肉一起吃吗?绿豆能和牛肉一起吃，两者互不相克的没事的
以下食物不宜与牛肉同吃：
1牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
2牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
3牛肉+海螺：身体不适
4牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
5牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
6牛肉+红糖：腹胀
7牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
8牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
9牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒谢谢请采纳吧
绿豆能和牛肉一起吃 ， 两者互不相克 。
以下食物不宜与牛肉同吃：
1牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品 ， 与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
2牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值 ， 而且不易消化
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