也有一种方法可以不用农药，就是用所谓“穴盆栽培”，把石斛种在一个一个小盆子里，根本不沾土（因为石斛兰本来就可以根须在外采天地之气），然后集中在温室里养殖 。培养基需要进行照射灭虫卵，然后浇水也要过滤掉可能的虫卵，空中的飞虫怎么办呢？就用沾虫纸挂得密密麻麻的 。万一还是生虫了呢？简单 ， 一盆生虫，拿走这一盆，不影响其它的 。这样就可以杜绝使用农药 ， 但是这样大大提高了成本 。可以肯定地说，铁皮石斛鲜品低于2元/克的，基本都不可能是现代化种植的正宗铁皮石斛了 ， 更别说穴盆栽培、温室种植、严格不施农药的绿色产品了 。因为石斛生长期很长，大家吃到的都是3年生的了，辛苦3年才一朝收获 ， 价格怎么低得了 。
还有一个非常重要的因素，就是：你买的石斛真的是“铁皮”种吗？这个鲜品很容易分出来 ， 烘干了就基本上分不出来了 。当然，如果你要出国，就只能带烘干的枫斗卷儿 。
所以，好的铁皮石斛鲜品，也就是浙江产、铁皮种、现代化种植、3年生的，应该至少在2.5-3元/克，烘干后的枫斗应该在10-15元/克 。如果要在温室里栽培，并且完全杜绝农药的，恐怕价格就更高了 。但是无论如何，铁皮石斛的价格还是低于虫草、藏红花的 。
铁皮石斛具有独特的药用价值，秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛主伤中、铁皮石斛图片除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃；成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》曾把铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二铁皮石斛种植是骗局十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大仙草 。铁皮石斛位居首位 。李时珍在《本草纲目》中铁皮石斛怎么吃评价铁皮石斛强阴益精，厚肠胃 ， 补内绝不足 ， 平胃气 ， 长肌肉，益智除惊，轻身延年；民间称其为救命仙草。
全国石斛市场的价格 ， 价位从3元一克到100多元一克的都有，有时候，作为一个消费者，都不知道如何是好！那到底是贵的石斛好,还是便宜的更实惠？有一句俗话：便宜的东西不一定是好，贵的东西不一定不好 。市面上的枫斗的价格参差不齐 ，这主要是进货渠道和质量等级不同而决定的 。市面上石斛的种类很多 ， 选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质 。颜色为铁皮色的为之上品；由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵 ， 市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛，尤其以 药房居多 。正宗的铁皮石斛只有少数，如福临门铁皮石斛、同仁堂等大型品牌能够买到真正的铁皮石斛 。家用的选择福临门的较为实惠 。
【性味与归经】甘，微寒 。入肺、胃、肾经 。
【功效】滋阴 ， 养胃，生津 。
【临床应用】用于热病伤阴，口干燥渴，或病后津亏虚热，以及胃阴不足、舌绛、少津等症 。
石斛用于阴虚内热、口干燥渴以及胃阴不足、舌绛少津等症 ， 常与麦冬、沙参、生地等品配伍 。鲜者清热生津之功较佳，故凡遇热病肺胃火炽、津液已耗、舌绛干燥或舌苔变黑、口渴思饮者，可用新鲜石斛 。
金石斛、金钗石斛（养胃生津） 。
川石斛、干石斛、细石斛、黄草（主要清胃火、养阴生津 ， 但生津之力稍差，而价较金石斛稍贵） 。
鲜金石斛、鲜金钗（清热生津之功较佳，价较低廉） 。
鲜铁皮石斛、鲜石斛（功与鲜金石斛相似，但价较贵） 。
枫斗、霍斗、霍山石斛（养胃生津之功较佳，但价甚贵，临床应用较少） 。
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