由于天祝白牦牛不仅是当时给朝庭的贡品，而且毛能染色其经济价值高，是远销国内外的珍品，可制作古戏装和圣诞老人的胡须、蝇拂、刀剑缨穗及假发等，加之肉质鲜嫩，食之有野味 ， 深受消费者青睐 。因此，来天祝收购毛、肉的商人多，促使当地牧民历来就注重繁育白牦牛 。
新中国成立后，党和 *** 重视发展畜牧业 ， 积极开展白牦牛的选育工作 ， 使白牦牛的数量迅速增加 ， 质量显著提高 。特别是改革开放以来，成立了天祝白牦牛保种选育领导小组和天祝白牦牛育种实验场，专门从事白牦牛的保种选育工作 ， 并确定了“肉毛兼用”的选育方向，制定了选育计划、《天祝白牦牛评级试行标准》及种质资源保护实施方案，建立了选育区和育种核心群 ， 使天祝白牦牛品种资源的保护及开发利用得以科学有序地进行 。
可以说 ， 天祝白牦牛是在原有少量白牦牛的基础上，经产区劳动人民，不断选育而发展起来的 。编辑本段体型外貌 外貌特征 天祝白牦牛全身被毛纯白，密长且丰厚，耐严寒 。
头部发育正常，眼大有神（选留黑眼圈的），有角或无角，角粗长，黄褐色 ， 角型向外上方或向后上方月牙形伸出，角轮明显，角尖锋利 。嘴唇圆而?。?采食灵活 。
体型结构紧凑，全身肌肉发育良好，皮肤为粉红色，大多数有黑色素沉着斑点 。前躯发达，胸宽而深，耆甲高，后躯较前躯差，但发育正常，尻部一般较窄 。
四肢粗短，结实有力 。偶蹄 ， 蹄形小而圆，蹄叉闭合良好，蹄壳呈黑色或淡黄色，质地致密，善爬山 。
尾形如马尾，体躯各突出部位，肩端至肘 ， 肘至腰角，腰角至髋结节，臀端联线以下 ， 包括胸骨的体表部位，以及项脊至颈峰，下颌和垂皮等部位，着生长而光泽的粗毛（或称裙毛）同尾毛一起围于体侧，胸部、后躯，四肢、颈侧、背侧及尾部，着生较短的粗毛及绒毛 。公牦牛（见图1）头大额宽 ， 头心毛曲卷，眼大有神 ， 雄性突出，鼻镜?。贝郑?垂皮不发达，耆甲明显隆起，前躯宽阔，胸部发育良好 。
睾丸较小 ， 被阴囊紧裹 。母牦牛（见图2）头部清秀，额较窄，有角或无角 。
外表特征是全身毛长 。尤其是额部毛很长，往往眼睛被覆盖 ， 嘴和鼻孔比公牦牛稍小而瘦凸，颈细薄，耆甲稍高，身躯发育协调，腹大而圆不垂，*** 小，*** 短 ， 着生均匀，大小相称 ， 发育良好 。
体尺与体重 经在天祝白牦牛产区现场对不同年龄、性别白牦牛的体高、体长、胸围、管围和活重等主要指标进行了测定，其结果如下：（注：本网略） 体态结构 天祝白牦牛体态结构紧凑，前躯发育良好，耆甲隆起 ， 后躯发育差 ， 荐高，尻部一般窄而倾斜，四肢较短，骨骼粗而结实，耳、垂皮?。?体表很少有皱褶，相对体表面积?。?唇薄灵活，口裂较小 ， 属良好的高寒草地肉毛兼用牦牛体型 。其成年牛的体尺指数见表2 。
（注：本网略） 编辑本段适应性 天祝白牦牛生活在海拔3000m左右的高山草原生态环境条件下，耐严寒和粗放型的饲养管理 。在高寒少氧的特殊环境影响下，天祝白牦牛在漫长的进化过程中，形成了其特殊的生态生理特性：全身被毛丰厚，进入冷季后粗毛间密生绒毛，形成良好的保温层，不怕冰雪严寒；四肢健壮有力 ， 善爬高山峻坡；嘴唇薄而灵活，齿质坚硬 ， 舌端宽，舌面丝状 *** 发达 ， 对高山草原的低草采食性能很好；鼻孔大，气管短而粗 ， 胸部发育良好 。
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