牛油果切开没熟能吃吗
能吃 。牛油果生的硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟 ， 但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉太硬，有生腥气 ， 带有苦涩味，味道一般人是难以接受的 。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮 。
牛油果可以放冰箱吗
牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意 ， 如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方；但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃 ， 想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中 。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右 。
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5、牛油果外壳现在呈黑色,但摸上去还是硬的,算熟了可以食用了吗?担心再放…牛油果外壳现在呈黑色，但摸上去还是硬的，不算完全算熟了 ， 建议先不要食用 。
可以吃的牛油果应该外皮不再是鲜绿色，而是开始变黑 。手感是轻捏有微软的感觉，完美的牛油果果肉应该是软糯很好切开的 。
如何判断牛油果是否适合食用：
虽然靠牛油果果皮颜色和软硬度可以判断牛油果是否成熟，但是最好的方式其实是拿掉牛油果顶部的小揪查看颜色，绿色代表刚刚好，黄色代表还需要几天才能吃，棕色代表应该丢掉了 。
牛油果太生的解决方法：
如果你的牛油果太生，你却想立马吃掉它，那你可以将牛油果用锡纸包好放进200摄氏度的烤箱，10分钟之后牛油果就可以吃了 。
如果你没有那么着急吃的话 ， 找一个牛皮纸袋或者塑料袋 ， 将牛油果和一个熟透的苹果或者香蕉放在一起，香蕉和苹果会让牛油果熟的更快 。
要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色，皮变黑，轻捏有点微软 ， 只要没有局部软的牛油果都可以吃啦 。
而且如果刚买的牛油果摸起来很硬 ， 外皮是青绿色，这样可以存放1个星期 。慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色 ， 还是可以放几天 。当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了 。如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化 ， 会变黑 。果肉变黑的话就别吃了 。所以你可以根据你自己的存放时间来挑哦
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