以往 ， 国人忽视了对花生壳的利用，遗弃了很多低成本的黄酮类化合物，近年来 ， 大量科研人员开始回收利用花生壳，提取黄酮类化合物，增加资源的利用率，变废为宝 。同样，我们在日常生活中，也可以将花生壳洗净，用来煮水食用，摄取其中的养分 ， 保持靓丽的外表、健康的体质 。
研究人员对花生壳多酚进行提?。哉毡冉衔谻的抗氧化性，发现花生壳多酚的抗氧化能力更强 。
因此 ， 我们可以采用花生壳煮水饮用，或者用花生壳水洗脸 ， 洗澡等等，可以达到消除皮肤暗沉、晒后修复、润肤净白的作用 ， 这对爱美女士来说可谓是一个实惠、健康、天然的护肤品 。
花生壳里面主要是纤维素，新的营养学观点认为纤维素也是一大营养，也许就是喂花生壳的原因吧 。
没什么营养，农村都是用来烧火，也会用少量的来磨碎了加入饲料 。
文章插图
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5、请问花生壳粉的营养成分及含量是多少花生壳中含有将近60％的粗纤维，居粗饲料之首 。营养价值较低，可按一定比例用到那些动物的饲养 。
花生中的粗纤维含量可作为监测花生壳掺人量的手段 。用机榨法或用土法压榨的花生壳饼中一般含有4％～6％的粗脂肪 ， 高者可达11％～12％ 。
花生壳富含食用纤维，还含有钙、磷、钾、镁、锌等十余种微量元素及少量脂肪和蛋白质 。一般花生壳粉都是用来种蘑菇或制作饲料的，还可以做纤维板 。
花生壳营养成分含量高，虽然多作为饲料和肥料，但也有药用价值，花生壳性平味淡、无毒，可以敛肺止咳 。
为了防止成分流失，可把买来的带壳花生用水快速冲洗干净，稍微晾干再剥皮 ， 剥出来的花生仁（带花生衣）泡醋吃也能加强降压作用 。平时多吃一些芹菜、海带、洋葱等，也有利于降血压 。
来源：人民网-养生偏方：花生壳煎水可辅助降压
1. 油炸食品 此类食品热量高 ， 含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品 。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质 。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群 。
2. 罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽 。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水” 。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高 ， 可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重 。同时 ， 由于能量较高，有导致肥胖之嫌 。
3. 腌制食品 在腌制过程中 ， 需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高 。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高 。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高 。
4. 加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险 。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重 。还有 ， 火腿等制品大多为高钠食品 ， 大量进食可导致盐分摄入过高 ， 造成血压波动及肾功能损害 。
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