雪莲果怎么吃,雪莲果怎么吃 _生活百科

1、雪莲果怎么吃生吃。
雪莲果最好的也最容易的吃法是生吃，就是挖出来后，直接洗干净削皮后食用，这时候清脆可口，跟吃苹果似的，直接抱着啃就行。同时，它跟红薯有个共同的特征，那就是放置一下会更加甜。
只不过，红薯需要放置的时间久一些，在农村生活的朋友都知道，红薯刚挖出来时直接吃其实是很水的，而放置一段时间后，不管是生吃还是煮着吃都会更加甜。
雪莲果也是同样，但跟红薯有个最大的区别就是它不能长时间放置，原因我们上面也说过了，它太容易烂了。所以，收回来后，放置时间最好是两三天。
我们看雪莲果是一种水果，但人们直接抱着啃食的时候并不多，因为更多人将它当成一种蔬菜去做成菜或者煲汤。
可能有人会说，那就是水果蔬菜了。这个不能混淆，水果就是水果，蔬菜就是蔬菜，可以当成蔬菜吃，并不代表在种类上属于蔬菜。
雪莲果可以跟排骨、鸡、鸭共同煲汤，其做法上不能追求我们平时的重口味，而是应该清淡为主，因为这才符合雪莲果的特性。
雪莲果的生长环境：
雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85% 。
块茎（即种薯）在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大， 20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。

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2、雪莲果怎么吃雪莲果可以生吃、做沙拉、炖汤、做点心等。
1、生吃：雪莲果作为一种水果，削皮后生吃应该是非常适合的吃法。
2、做沙拉：雪莲果是低热量的食物，而且富含水溶性膳食纤维，有促进肠胃蠕动、润肠通便的养生作用，所以是做沙拉的好食材。
3、炖汤：雪莲果可以做成滋补养生汤，尤其适合冬天的时候饮用，汤会更加香浓可口。
4、做点心：雪莲果可以做成各种点心茶点，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。也可以把雪莲果剁碎之后，做成饼吃，比较符合现代人的绿色健康美食的要求。

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3、雪莲果怎么吃1直接生食
雪莲果和红薯类似，是一种泥土里的块茎食物，可生吃，雪莲果水分较多，适和生吃。
雪莲果沙拉
食材：雪莲果，火龙果，猕猴桃，酸奶。
做法：
1.三种水果洗净，去皮，切小块。备用。
2.将三中切好水果放一个大的果盘内，淋上酸奶即可食用。
功效：调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2雪莲果做汤食用雪莲果汤
食材：雪莲果，胡萝卜，排骨，白豆，花生，百合，莲子，红枣。
做法：
1.雪莲果洗净去皮切小块，胡萝卜去皮切条，白豆，花生，百合，莲子，红枣等泡水，备用。
2.将较难煮的白豆，百合，莲子等先煮至半熟，加入胡萝卜，雪莲果等其他材料。大火煮沸，转小火煲煮2小时，关火出锅。
功效：快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。