虾仁菠菜能一起吃吗,菠菜和虾仁可以一起吃吗 _生活百科

1、菠菜和虾仁可以一起吃吗菠菜和虾仁不能一起吃。
虾食物相克：
1、鞣酸含量较高的水果
虾不可与鞣酸含量较高的水果一起吃，如茶叶、山楂、柿子、黑枣等。如虾与鞣酸含量高的食物同食，可能会在体内产生一些难以消化的复合物，不利于人体对营养元素的正常吸收。当与虾同食可能会出现恶心，呕吐，头晕等不良症状。因为虾中含有丰富蛋白质和微量元素，钙、磷与鞣酸相遇后会生成难以消化的成分。
2、菠菜
菠菜中草酸含量较高，摄入后可与虾中的钙物质结合，从而影响人体正常吸收营养。
3、南瓜
虾与南瓜一起食用，会加重肠胃负担，导致胃肠功能失调，患者可能会出现腹痛、腹泻等症状，如果症状较重，则可以直接服用黑豆或者甘草水来解。
4、黄豆
黄豆中含有丰富的蛋白质，与虾一起食用可能会引起消化不良症状。
5、红枣
虾与红枣也存在一定的相克反应，同时摄入时，可能会导致人体出现食物中毒，并伴有腹痛、腹泻等不适症状。
6、富含维生素C的食物：
如橘子、柠檬、番茄、橙汁等，当与虾同食可能会导致砷中毒，患者会腹痛难忍。因为虾中含有一定数量的五价砷，这种物质遇到其也食物中的维生素C以后，会发生明显变化，能转化成三价砷，导致砷中毒。
菠菜食物相克：
1.豆腐：
由于菠菜中含有大量草酸，而豆腐中含有钙，草酸与钙会形成沉淀物，容易导致结石。
2.黄瓜：
由于菠菜中含有维生素吃C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，二者一起食用会破坏菠菜中的维生素C 。
3.牛奶：
由于菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白质，而且会发生反应且不易消化，部分人群食用后容易出现腹泻的情况。
4.猪肝：
由于菠菜中含有维生素C，而猪肝中含有丰富的金属元素，如铜、铁等。二者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去本身的营养价值。
5.鳝鱼：
由于菠菜具有冷、滑的性质，而鳝鱼性温，二者功能不协调，同时食用容易导致肠胃不适、腹泻等情况。
6.九菜：
由于菠菜与九菜同时具有润肠通便的效果，二者同时食用会促进肠道蠕动，容易导致腹泻、腹痛等情况。
7.黄豆：
菠菜与黄豆同时食用会抑制金属元素铜的吸收和排泄，且不利于人体消化。

文章插图
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2、菠菜虾仁可以一起吃吗可以，做成虾仁炒菠菜。
主料：虾仁200克、菠菜200克。
辅料：油15毫升、料酒5克、盐2克、胡椒粉4克、白糖5克、淀粉5克、葱姜8克。
步骤：
1、虾仁去虾线。
2、加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
【虾仁菠菜能一起吃吗,菠菜和虾仁可以一起吃吗】3、菠菜摘洗干净，取菠菜茎。
4、菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水。
5、菠菜茎切成段。
6、起油锅，葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒。
7、加料酒炒。
8、加白糖炒。
9、菠菜入锅炒。
10、加盐炒关火，炒均匀即可盛出享用。