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3、橙子加热会破坏维生素C吗 橙子怎么加热吃橙子是比较常见的一种水果 ， 它含有多种营养成分，适量食用对身体有一定好处 ， 很多人都喜欢吃橙子 。橙子是可以加热吃的，不过加热吃会破坏维生素C，但是不会破坏钾，还是有一定营养的 。
橙子加热会破坏维生素C吗
加热会破坏维生素C 。
加热橙子通常会破坏维生素C ， 因为橙子在加热时水温通常超过80℃ ， 而当水温达到70-80℃时 ， 维生素C可能会被破坏 。橙子富含营养 。在日常生活中适当地吃橙子对身体有好处 ， 但不建议大量食用 ， 以免加重胃肠道负担 。
橙子含有丰富的营养素，包括维生素C、有机酸、胡萝卜素等 。正确的饮食可以补充身体所需的营养 。加热后吃橙子可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，适合腹胀、暴饮暴食和消化不良的人 。然而 ， 维生素C是一种相对脆弱的维生素，在水和热的情况下会被破坏 。当用橙子加热时，水温超过70-80℃时，维生素C会受损 。
除了橙子，猕猴桃、草莓、柿子、苹果和其他水果也富含维生素C，可以在日常生活中适当食用 。然而，有必要避免吃过多的橙子，以避免加重胃肠负担、腹胀、腹痛和其他不适 。
橙子加热会破坏钾吗
一般不会有流失 。
事实上，大多数水果都可以加热 。只有少数富含维生素C的多汁水果 ， 如猕猴桃、橘子、葡萄柚、橙子和草莓，不建议加热食用 。这些水果富含维生素C，而且怕热 。一般来说，当加热到60℃时，维生素C会被破坏 。如果加热到100℃ ， 则会损失95%以上 。对于我们经常吃的其他水果 ， 如苹果、梨、香蕉、菠萝，维生素C含量本身并不高，因此加热后不会有很大损失 。这些水果中的其他营养素，如矿物质（钾、镁、钙）和膳食纤维，不会因加热而流失 。大多数多酚抗氧化剂也可以在沸腾条件下保存 。
橙子怎么加热吃
有很多方法可以加热橙子 。它们可以浸泡在热水中，在蒸锅中蒸，或油炸 。然而，蒸是最推荐的方式 。
因为蒸橙子和加热橙子的方式可以很好地保留橙子中的营养 ， 而且它也是最适合广泛人群食用的方式 。
蒸法也相对简单 。把橙子洗干净，放在一个干净的碗里，然后直接在蒸锅里蒸 。如果你需要添加其他食物或调味品，你可以直接添加并蒸在一起 。
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4、橙子可以加热吗?近日有实验证明 ， 富含维生素C的水果在加热后会损失大量的维生素C，因此不建议加热后食用 。
维生素C也叫抗坏血酸、维他命C，是一种有机化合物 ， 具有较强的还原性 。维生素C具有抗氧化、胶原蛋白合成、抗癌抗肿瘤、双向调节胆固醇的代谢与合成等功能 。人体如果缺乏维生素C可能会导致坏血病、骨质疏松、牙龈炎等疾病，还会降低身体的免疫能力 。
据央视网报道，研究人员经过实验发现与新鲜橙子含有的维生素C含量相比，蒸煮10分钟的橙子维生素C的含量损失将近8%，蒸煮20分钟的橙子维生素C的含量损失超过20% 。这说明含维生素C量比较高的水果，加热的时间越长，丢失的维生素C也就越多 。因此，不建议比较重视维生素C的摄入，或为了补充维生素C才吃水果的人将水果煮熟后吃 。除了橙子，草莓、石榴、山楂等水果都含有比较丰富的维生素C 。
不过，并不是说吃做熟的水果毫无好处 。一般来说，水果中的糖、矿物质、膳食纤维等营养元素是不会受高温影响的 。加热做熟的水果可以在一定程度上减轻肠胃不好的人的消化道负担 。蒸熟的梨有止咳润肺的功效，将苹果蒸熟了吃则有止泻的功效 。
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