真空黄桃罐头做法
我做500毫升的瓶子时 ， 桃子是切8片 ， 做1升瓶子时切的6片 。有变色不好的部分必须切除 。
真空黄桃罐头做法
我做的比较多，切那么多桃子在空气中容易变色，可以泡在冷水里洒点盐，就不会变色了 。全部处理好后再过水冲一下 。如果只是做一点点 ， 时间短就省了这一步 。
真空黄桃罐头做法
在 7-8月份这段时间内 ， 正是吃黄桃的时节 ， 成熟的黄桃气味香甜 ， 皮薄多汁，软硬适中 。把黄桃做成罐头也是一个不错的选择 ， 那为什么黄桃全是罐头呢？怎样在家能制作出真空罐头呢
为什么黄桃全是罐头
1.黄桃的成熟期很短；黄桃的成熟期很短 ， 基本上就在7-8月份左右 ， 这就决定了新鲜黄桃在市场上的销售期得到了限制 。考虑到黄桃的保鲜时间 ， 黄桃做成罐头是比较合适的方式，可以让黄桃保存时间延长很多 。
2.黄桃保鲜日期很短；在炎炎夏日，对于黄桃来说是十分残酷的保鲜环境，而夏日又正是黄桃上市的季节，大量黄桃涌入市场，而卖不出好的价钱，大部分果农会选择把大量黄桃买给黄桃罐头的厂家生产，自家黄桃不会滞留，价钱也能相对于来说比较好 。
3.黄桃买卖不确定性；黄桃种植多，靠买卖新鲜黄桃赚取利润具有不确定不性 。
4.黄桃果肉较结实；比起其他的桃类 ， 黄桃果肉较结实 ， 更适合做成罐头 。
5.黄桃罐头高度产业化；国内很多黄桃都用来作为黄桃罐头了，其产业链发展国内外 。
怎样在家自制真空黄桃罐头
1.选择一个完整无瑕疵的玻璃瓶或者罐头等密封性好的器皿 。
2.高温消毒，将器皿瓶盖和瓶身分离放入锅内，水没过瓶子，大火烧开后小火煮10分钟左右 ， 自然晾凉 。
3.将自己做好的黄桃趁热放入晾凉的器皿中，不可装满至瓶口，再立马盖上瓶盖 ， 倒扣，让其自然冷却，自制真空黄桃罐头就完成了 。
自制真空黄桃罐头能保存多长时间
1-3个月不等，储存得当甚至可以保存更久 。
在自制黄桃罐头过程中，在制作黄桃罐头的时候会加入大量的糖，足够的糖分也可以帮助延长其保存时间 ， 一般含糖量达到65%以上的其储存时间也越长；另外，我们会用到淡盐水的浸泡黄桃，起到一定程度的消毒杀菌的作用，从而帮助延长黄桃罐头的保存时间 。
但是自制的真空黄桃罐头一般建议不要储存太久，因为自制的罐头不添加防腐剂，容易变质 。其次建议放入冰箱储存，一是为了其口感能够更加有风味，二是能保鲜 。
怎么判断黄桃罐头变质
1.观察罐头的上中底部的外观 ， 看其是否有裂缝等现象，再是查看保质期、生产日期、生产厂家等信息是否合格以及整洁明了 。
2.打开罐头观察黄桃颜色是否异常，如果颜色呈深褐色或不正常的颜色，那么一定是变质 ， 禁止食用 。
3.看黄桃是否完整，是否有异物，若黄桃是条状或零碎的样子，则可能是坏桃子制作，忌食用 。
4.看糖水的粘稠度，粘稠度相对来说较高的话就证明其含糖量较高 ， 不过当然得适中才行，这样的黄桃罐头可以说口感比较好 。
【冰糖黄桃罐头】
主要食材：黄桃15斤、冰糖两2斤、白糖0.5斤 。
辅助食材：罐头瓶子、勺子、凉白开水或者纯净水 。
具体制作步骤：
步骤一：准备好的罐头瓶和盖子放入冷水锅中，水开后煮3分钟左右，消毒后把瓶子捞出，倒扣沥干水份备用；
经验总结扩展阅读
- 海关锁打不开了怎么办,海关锁密码箱的密码忘记了怎么打开
- 充电的热水袋发霉了怎么清洗,电热水袋发霉了怎么清洗，电热水袋可以洗吗、怎么清洗
- 粪便怎么处理,城市每天大量粪便怎么处理的 城市粪便处理方法
- 冬天摸哪里都有静电怎么办,一到冬天碰到哪都会触电怎么办
- 牡蛎虫草片效果怎么样,十方奕蛹虫草牡蛎含片有什么功效？
- 手表后盖没缝怎么打开,手表怎么撬开后盖
- 高帮鞋怎么搭配,高帮板鞋怎么搭配好
- 澳洲蜂胶胶囊怎么吃,澳佳宝蜂胶胶囊怎么吃
- 脸部干燥怎么保养,脸上皮肤干燥怎么办
- 玛卡粉什么时间吃最好,玛卡怎么吃，玛卡如何服用?