经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

酒酿是什么,酒酿是什么( 三 )

小知识生活百科

酒酿是什么,酒酿是什么

文章插图
文章插图
5、酒酿是什么意思酒酿又被称之为酒糟、糯米酒、江米酒，是我国民间传统的西部养生饮品，已有几千年的历史 ， 可以补血养颜，还可以舒筋活血、延年益寿 ， 口感清甜爽口，酸甜中带有淡淡的酒香味，可以令你饱口福的同时还可以保健养生，现在我们就了解一下甜酒酿的做法吧 。
甜酒酿的做法： 1.先将糯米酒曲、冷开水都准备好，然后将糯米淘洗干净后放入冷水中浸泡一晚；
2.浸泡至手可以轻松将糯米捏碎即可 ， 将干净的纱布垫在蒸锅中，将浸泡好的糯米摊平；
3.盖好锅盖蒸半小时，然后倒入干净的容器中倒散 ， 然后慢慢的倒入冷开水；
4.搅拌均匀，等糯米温度降至30度左右倒入酒曲，搅拌均匀；
5.搅拌好之后倒入干净的饭盒中铺平 ， 在中间挖一个洞；
6.再在表面撒些酒曲，盖好盖放在30度的环境中发酵，也可以用烤箱低温发酵36小时即可 。
酒酿，又叫米酒、醪糟、江米酒等 。是用糯米经过蒸煮、发酵后制成的一种食品 。我国的安徽、江苏、贵州、江西等地方都有自己酿制米酒的习惯 。自己现做的酒酿营养丰富，很好吃 。
就是一种吃的 ， 我不喜欢吃

经验总结扩展阅读


上一篇：高砂之翁的养殖方法,高砂之翁多肉怎么养，怎么繁殖

下一篇：手表电路板坏了多少钱,请问修在外面修浪琴表，换一个线路板加电池要多少钱的？