文章插图
文章插图
4、油过期了可以吃吗没开封没开封的食用油过期了是不能吃的 。
因为已经超过了保质期，而且食用油的营养物质会大量的流失 ， 口感也会下降，而且含有较多的植物残渣 ， 可能会出现油脂酸败现象，含有亚油酸成分，与空气中的氧发生化学反应 。如果冒然吃这些过期的食用油很可能会导致身体产生一些不良的反应 。
对于这些过期的食用油而言可以用于制作一些汽车燃料，这样子不仅起到低碳环保的作用，同时还可以起到废物利用的作用，同时还可以防止家中的小孩随意去拿这些过期的食品油产生一些安全风险 。
食用油的储存方法：
1、避光
买回来的油要放到避光的地方保存，光照会加速油脂的氧化酸败，所以买回来的油最好放到专门可以避光又方便用油的地方 。
2、阴凉干燥
买回来的不要放到灶台旁边，灶台边温度较高 ， 高的温度会加速油脂氧化酸败，所以一定要放到阴凉干燥的地方 。
3、避免水分渗入
如果不小心渗入了水到油里，会带入细菌，细菌的繁殖会加快油的氧化酸败 。
文章插图
文章插图
5、过期的没有开封的食用油是否还可以食用?不能 。
食用油过期不能吃了 。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象 。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化” 。
油脂、水解等一系列反应 ， 可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及别的分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果 。油脂酸败后 ， 加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒 。过期的食用油会被氧化，产生过氧化脂质 ， 不仅对血管不好，而且还有致癌作用 。
扩展资料：
过期食品对身体的危害：
食物中毒分为生物型和化学型两大类 。生物型中毒 ， 是指过期食物受沙门氏菌、弧形杆菌、大肠杆菌等细菌感染，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾?。淮送?，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒 ， 诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变 。
过了保质期的食品，也不一定就意味着不能再食用了，这就好比机器过了保质期 ， 虽然也能用，但是风险加大了 。但大家不要食用过期食品，因为即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能缩短保质期，大家要格外注意 。
参考资料来源：
人民网-食用油过期了还能吃吗过期食用油如何变废为宝
【食用油没开封过了保质期还能吃吗,油过期了可以吃吗没开封】人民网-过期食品到底能不能吃？
经验总结扩展阅读
- 大衣 到60岁都没“大妈感”的女人：不烫发、不穿老年装，美得优雅高级
- 为什么有人回收月饼,为什么月饼平时没得卖？
- 突然没电了打什么电话,停电了应该打什么电话
- 高钙片的副作用,长期吃钙片有没有负作用？
- 2014年被列入世界遗产名录的是,2014年中国被列入世界遗产名录的有没有石林
- 瓶装水打开多久不能喝了,矿泉水开封多久不能喝？
- 老说没钱的男人啥心态,一个男人在谈恋爱时经常说自己穷、没钱，这是什么心理？
- 抗菌凝胶治疗前列腺炎效果好吗,慢性前列腺炎抗菌凝胶有用没
- 银耳有毒吗,新鲜银耳有毒吗
- 手表后盖没缝怎么打开,手表怎么撬开后盖